打了一只驼鹿,这也是张扬目前为止的猎物当中个头最大的。
虽然鹿是老鹿,不过尝尝鲜也可以有。安德烈和玛丽娅滔滔不绝起来了,一看就是没少吃过这些野味,知道如何去烹饪更好一些。
至于张扬稍微有点羞耻,只是也没有什么办法了。谁让某些东西的名气很大呢,据说效果好像也不错。别管什么韭菜、腰子或者什么枸杞了,男人没办法拒绝这些个东西。
因为打了这么一只驼鹿,大家也提前结束了工作,带着收获回到了乡村。
安德烈和阿琳娜立刻带着鹿肉去拜访邻居们,他们这些初来乍到的外来客想要在这些村庄过得更好,和村民们打好交道也很重要。平时给点小礼物不算什么,多走动、开玩笑也应该。
别看很多的老毛子似乎是严肃的、冷漠的,这些人一旦放开,那是十足的豪爽。
更何况这一次也是有一定的目的性,别看安德烈和玛丽娅是猎人的子女,处理猎物没问题。但是对于他们来说,硝制鹿皮这些,对于他们来说就有难度了。
这绝对是细致活、专业或,要是剥下来的鹿皮不能及时匀洒足量细盐淹透,会捂烂掉毛。要是去毛的皮子在鞣制中变成碎块随水漂走,那就是‘腐烂板’毫无价值。
所以腌制要尽善尽美,需要足够的经验才能掌握比例。而且通风性、阳光等等,这都有讲究。
好在在老毛子这边,尤其是在一些靠近森林的乡村,基本上都有一些猎人。
谁让老毛子这里对于皮草的追求十分狂热呢,国内的大皮草什么的,热度可不如老毛子这里。
找到了老猎人帮忙硝制一下这一张品质比较一般的鹿皮,张扬还想要加工加工呢。
也算是稍微涨了点见识,只是这样的专业活,张扬也没打算学。他需要学习的东西很多,不包括学习如何去硝制皮草等等。
搞定了这些事情,大家心情愉快的回到了住所,说说笑笑、准备晚餐。
张光辉带着张扬和安德烈躲到了一边,有些事情男人在一起倒是无所谓。
“这个酒我真没泡过,我以前泡过蛇酒、杨梅酒。”清洗好驼鹿的特殊部位,张光辉有些为难,“而且这边也没有白酒,你怎么尽带一些俄罗斯酒?”
张扬欲哭无泪,说道,“我哪知道这些啊,早知道我肯定搞几瓶好酒放在这边。”
张光辉想了想,有些不确定的说道,“先做个试验吧,要是成了最好,要是没成的话也就没办法了。这些东西,还得学。”
张扬深以为然,不只是泡酒需要学习,也需要成为一个合格的赶山人。
现在摘摘桦树茸对张扬来说没什么问题,可是以后业务扩展的话,他需要学习的东西就多了。比如说采摘、保存猴头菇,或者是采挖山参等等,这都需要一定的经验了。
现在这么点
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