姜凝正打算去东风饭店看看,前天陶红枝说今天招待所那有信儿了,让她来一趟。
城里的生意,她还不打算让家里人知道。
思来想去,姜凝把准备好的菜撂上自行车:“二姨,今天你自己去兜村卖菜吧,我有点事儿去城里。”
她穿行在大街小巷,装上一筐砂糖橘、苹果、葡萄,还有一大筐新抓的吐完泥的泥鳅。
今天的东风饭店依旧是座无虚席,都是慕名而来的客人。
陈旺笑得合不拢嘴,人越多越好,都是钱!
厨师长满头大汗挥舞着锅铲子,火星子都要捣出来了。
不由得幽怨地对陈旺暗示:“经理,自从进了这批新菜,客人越来越多,我忙不过来啊,你看工资…”
就是生产队的驴也不敢这么干啊!
半个多月前,他发现进了大白菜,萝卜好几种冬季菜,可这也不应季啊,就是放地窖也保存不了这么久。
何况瞅着还这么新鲜,菜叶子翠绿硬挺,跟新摘下来的似的。
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当时陈旺嘿嘿一笑:“你就只管做,菜单换掉,你重新配几个菜,着重推荐给客人,还有这个方子。”
一小袋卤肉跟纸上写的配方被推到厨师长面前。
“别看这菜是反季的,这跟平日那些普通菜不一样,新品种!要不老板娘咋能高价收。”
“这…”厨师长闻着沁人心脾的辣香,欣喜若狂,这要是推出去,生意不得好到爆!
实际上陈旺心里也没多少底,这菜看着就是比市面的菜新鲜好看,味道能有那么大区别吗?
“你先炒个大白菜我尝尝。”陈旺慎重地说。
厨师长这才不舍地把眼神挪到菜上:“陈经理,白菜得秋末打过霜刚卷紧心的才甜,不过夜的口感才嫩。”
他咂咂嘴,点评道:“咱老板娘不会让人骗了吧?”
大夏天的,人都要烤干了,哪来的霜?
陈旺顿觉不妙,一颗心哇凉哇凉。
要推新菜的消息他都放出去了,可瞧着姜凝也不像骗人的样啊,早知道不念着堂兄弟的情分好了!
果然不该追求反季!
“你先去炒了再说。”陈旺替自家饭店肉痛,“都花钱了,口感不好的话我跟老板娘报告,这生意不做了就是。”
打下手的小伙更心痛,他跟原来的供货商拿回扣,原以为是陈旺发现了,没想到是跟老板娘让人忽悠了。
觑着陈旺的脸色就忽悠:“经理,其实反季菜就是忽悠人,这菜就瞅着好看,味道也就那样…”
“行了行了。”陈旺不耐烦地挥手让他闭嘴,正心烦呢。
正好抢生意的对头饭店经理进来,说要尝新菜,看这场面幸灾乐祸。
过了会,厨师长端着碗清炒白菜出来了。
大老远这股清香就传到陈旺鼻子里,就连对头经理都闭眼陶醉地深呼吸这缕淡淡的清香。
白菜一口下去,口感清脆微甜,白菜帮
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