见到众人满怀期待地看向自己,徐伦放下勺子。
“老师,这到底是怎么制作出来的喵?”
身为一名专业的捧哏,坐在徐伦旁边的九重恋很好地问出了这个盘旋在大家心中的问题。
“很简单。”
徐伦答道。
“开水白菜这道菜虽然看起来普通,但实际上用的材料很多,正常的烹饪过程中会用到整鸡,整鸭,猪肘,火腿等,当然还有白菜,而这一道使用灵质烹饪的,自然就是各种各样的灵质了。”
“正如大家所见,我用那一块灵质的中间层作为原材料,将其中的不同怪异的灵质区分开来,进行了对应的处理后,放入灵质最核心部位的液体中烹煮。”
在【神之水滴】的催化之下,原本可能需要数小时,乃至数十小时才能完全释放出来的美味,在短短的十几分钟里被尽数勾引了出来,与原本就清澈的核心融合,构成了复杂的味道。
但仅仅如此还不够。
经过了烹煮的汤汁,哪怕最开始极为清澈,到后面也会变得十分浑浊。
而浑浊的汤,不论从口感,味道,还是外观来看,都是不合格的。
“等到食材的味道完全融入汤汁里后,我捞出了沉底剩下的灵质,加入了一部分灵质搅碎制成的灵质蓉,这些灵质蓉与汤汁中的浑浊悬浮物融合,能够将其尽数吸收,如此反复后,才得到了这清澈的汤汁。”
徐伦又拿起筷子,夹起了一片白菜。
“至于白菜,则焯水断生去苦涩之后,放入碗里,最后加入汤汁,再隔水蒸几分钟,这一道开水白菜就完成了。”
他随意吃下白菜,浸润了汤汁的白菜味道上乘,又有着朴素的风味。
“在华夏,这是一道简单的家常菜,川蜀地区的餐馆,很多都有这道菜。”
“?”
藤原总司头上冒出了问号。
我们对家常菜的定义是不是有什么差别?
他虽然之前没吃过类似的菜肴,但好像也听过差不多的做法,这种做法,一听就要耗费大量的食材和时间才能堆积而成,华夏的普通人家都这么有钱有时间的吗?
不过.....真好吃。
藤原总司身为大集团的社长,肯定吃过各种高级食材制作出来的高级料理,要他说,食材名贵与否,对味道的差别其实影响不大,高级的食材往往只需要最简单的烹饪手段,而普通的食材用别具匠心的手法烹饪出来,味道也很好。
面前的这道菜,风味独特,清明透彻,让藤原总司有一种回到了小时候的感觉。
他还记得,小时候,自己的父亲身体还健康的时候,偶尔就会陪着自己一起玩耍,都是一些小孩子的天真幻想,但父亲却乐在其中。
现在想想,他可能不是因为玩耍的内容而感到开心,而仅仅只是因为自己孩子的陪伴而开心。
身为父亲的快乐,有时候就是那么
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