了水底。
他眯着眼看了许久,还是没能看出所以然来。算了,不为难自己了,还是回去做馄饨吧。
舒展了一下身体后,他提着竹篮返回闻樟苑,当然中途还在码头便顺手将荠菜给洗了一遍。等他提着篮子回到厨房时,锅中炖着的一大锅鸡汤已经开始飘出香味了。
白陶从灶台后快步走出来:“宁大哥,你交代的事情我都做好啦!你看看我做的对不对?!”
白陶是个好孩子,虽然有些胆小爱哭,但是只要是颜惜宁交代的事,他就会尽心尽力。就比如刚才,颜惜宁让他熬鸡汤剁肉泥,他寸步没有离开厨房。
颜惜宁笑着揭开锅盖,白色的水汽向着灶台上方腾起。等水汽散开后,他看清了汤的情况。只见滚沸的汤表面飘着一层浅浅的油花,葱结和姜片随着汤汁沉浮,汤底白色的鸡块若隐若现。
这是一锅还没炖到位的鸡汤,汤中除了葱姜片外什么调味料都没加。但等他将馄饨做好之后,这锅鸡汤将会炖得恰到好处!
灶台旁边的桌上放着一团粉白色的肉泥,这是早上冷管家他们送来的五花肉。在白陶的菜刀下,它们已经变了模样。
白陶眼巴巴的看着颜惜宁,那一瞬间颜惜宁仿佛看到了一只求主人表扬的大狗。颜惜宁骄傲的竖起了拇指:“做得好!比我预想的还要好!白陶好厉害!”
白陶得到了巨大的满足,他嘿嘿笑着:“这是我应该做的。对了宁大哥,接下来要做什么?”
颜惜宁想了想:“烧开水。”荠菜需要汆烫切碎才能和肉馅搅拌在一起。
白陶得令:“好嘞!”说着他揭开了小锅,熟练的在锅中加了半锅清水。
有白陶帮他剁肉,颜惜宁省去了很多麻烦。趁着锅中在烧水,他取出了揉面专用的木盆,随后在盆中舀了三碗面粉。
他家的碗大,三碗面粉扎实的落入盆中堆积了小半盆。将盆放在桌子上后,他往面粉上打了四个鸡蛋撒了一勺盐。
随后他取了一双筷子,细细的将盆中的面粉搅拌均匀。盆中很快出现了大块的面絮,蛋黄被搅碎,染得面絮成了黄色。
颜惜宁从锅中舀了一勺温水慢慢的往盆中添水,面粉一遇到温水便快速结团。他眼疾手快的搅散着面粉,没一会儿盆中出现了一层细碎的面絮。
此时他终于放下了筷子,洗净手后,他双手伸到盆中开始揉面。松散的面絮在他手里慢慢聚集,这是一个很解压的过程,看着散乱的面絮变成凝实的面团,成就感油然而生。
当然盆中也会有一些不服管教的面絮面粉,不管颜惜宁怎么努力,它们始终游离在大面团之外。
遇到这种情况,颜惜宁也不恼。他召唤着白陶:“白陶,帮我往盆中添一点点水。”
白陶从灶台后面窜出来了:“来了来了!”
随着碗中的水小
请收藏:https://m.bq777.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)