”
说实话,这几天他们周围的人都吃腻了这玩意,一开始大家也舍不得扔,毕竟都是从缺衣少食的日子里过来的,没东西吃的时候树皮草根都能果腹,这么好的东西扔了实在可惜,可吃了大半个月,大家也受不了了。
吴霜带着这盆豆渣回家,到了厨房便将它们分成两份,一份放入油锅中翻炒,再倒入清水,添上从山上挖来的野菜,加入盐、味精、花椒粉,一碗好吃的豆渣菜就做好了。
另一份则做成豆渣饼,将豆渣跟切碎的野菜搅拌在一起,加入两三个鸡蛋,大料,盐,生抽调味,锅底抹少量油预热,再将调好的豆渣在锅里摊成圆形,直至两面金黄方可出锅。
做完后吴霜自己尝了一个,觉得这手艺简直鬼斧神工。
他们去镇上送豆腐的时候,吴霜便带着做好的豆渣菜跟豆渣饼,到了贺星楼,宋清远负责跟伙计往里边送货,她则离着贺星楼不远支了个摊子,还没等叫卖,就有人被香味吸引来了。
吃过的人都赞不绝口,两个木盆很快就见了底。
吴霜忙得焦头烂额,一会儿收钱,一会儿给人递东西,忽然听见一道熟悉的声音传来,“吴姑娘,卖东西怎么卖到我贺星楼对面来了,这不是要抢我的生意嘛。”
吴霜抬头一看,竟然是王老板,她只是在等宋清远的空档试试能不能卖,没想到这一开头竟然停不下来了。
吴霜一边陪不是一边收拾东西,“不好意思王老板,下次我去远一点,再说您卖的都是高档酒菜,我这是沿街小吃,怎么能抢得了您的生意。”
王老板递给她几枚铜币,“给我也来一碗尝尝。”
豆渣菜只剩了个盆底,吴霜有点不好意思,“要不赶明儿我再做一份亲自给您送去?”
吴老板坚持,“就这份。”
吴霜无奈,只能将盆底给他盛了一碗递过去。
宋清远送货出来,见吴霜被王老板为难,刚要上前,就见王老板喝完,咂咂嘴,忽然便眉开眼笑了。
他脸上方才的严肃消失不见,身体微微前躬,带着点讨好的意思,“吴姑娘有这么好的手艺,连豆渣这种东西都能化腐朽为神奇,何必在街上叫卖,你来我的酒楼,我给你掌勺的位置,价钱随你开。”
这反转吴霜始料未及。
宋清远听着微微皱眉,他不愿吴霜抛头露面,刚想上前,脚步又顿住了,这毕竟是吴霜自己的事,他有什么权力替她决定。
他便站在原处,静静观察事态的发展。
镇上离村子远,酒楼的生意一般要到戌时才能停歇,她若是待到那时候再回家,天黑路远,恐怕出现什么意外。
吴霜推脱,“我家离得太远了,这不合适。”
王老板认准了吴霜是个人才,先前见她片鱼的刀工便好生佩服,那时只当她是渔家女/干惯了这些活,自然熟能生巧
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