蒜则剁成末,青红椒切成细丝。
等月季烧热了锅,芸娘在锅内加入了清水。又加入了少许的油、盐、糖进去。
等水开了后,芸娘把切好的益母草放在锅内焯了一下。
之所以加调料进去。一是让益母草入味,二是能保持它的颜色翠绿。不变色。
沥干水分后,放入蒜蓉,盐,糖,麻油和一点花生油,在撒上青红椒丝拌匀即可,夏日吃,虽然微微有那么一点点的苦味,却让人觉得清凉。
做好这几样以后,芸娘又做了一个苦瓜猪肚汤。
用料简单,不费什么银钱,不过苦瓜败火,在夏日来吃,最合适不过。
芸娘把菜分成两份,一份留在家里给秦氏和月季还有中午回来的栓子吃,另一份,她则放在了食盒,坐上了陈致远的车,送去了地里。
地头上,众人找了个树荫的地方,各自坐了下来,芸娘拿出了带来的毛巾,一个脸盘,让众人用凉水洗了把脸。
“芸娘就是想得周到,往年地里收麦子,谁会想着拉一盘凉水过来,擦把脸,就是舒坦。”
赵春生洗过了脸,觉得身上也舒爽了些。
“今日辛苦你了,致远,快坐。”
赵氏则让着陈致远,让他坐了下来。
“都辛苦了,快坐下尝尝我做的菜合不合胃口。”
芸娘拉着赵氏也让她坐了下来。
“嗳,你也坐。”
赵氏摸了摸芸娘的头。
“家里的麦捆姥姥和月季都搬到了院子,麦穗朝上在晒着,姥姥说这些天应该没雨,晒几天,等都收完了再一起打麦子。”
芸娘把家里的情况说了下。
“行啊。在院子就放心了,不然在这里总被人偷,心里总惦记着不是回事。”
赵春生点头。
“致远,你吃这个,这个肉你看着肥,可吃起来一点也不腻的慌,还解馋,你尝尝。”
赵春生又劝着陈致远吃蒜泥白肉。
“嗳,春生叔您别管我了,我不会客套的。”
陈致远笑笑,夹了一块肉来吃。
芸娘给赵氏她们夹了肉还有益母草,又一人给她们盛了碗汤,让她们喝。
“我说你们这是吃上了,这是馋我们呢,你家的摊子也不摆了,我们想吃口东西都不成啊。”
几人正吃的香,突然看到路边过来了两个汉子,冲他们打着招呼。
芸娘一看,面容很熟悉,应该是以前摊子的常客。
“两位大爷好,这不是家里忙着收麦子吗,实在是没时间摆摊子,等这些天忙过去摊子就开始摆了。”
芸娘站起来冲人解释着。
“也是,收麦子确实忙张人,顾不上摆摊子,行,你们吃吧,我们先走了。就是看到你们打个招呼。”
汉子站在不远处呵呵的笑着。
“两位大哥这是刚从镇子回来啊,吃了没,要不一块吃点?”
赵春生站了起来,招呼二人。
“不了,不了,你们快吃吧,忙了一头午,不吃饱咋
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