第142章这个后门,我走定了!
谭家菜,中国最著名的官府菜之一,是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
建国后,谭家的传承出现了问题,再加上过去挥霍无度、纸醉金迷的豪客们全都销声匿迹,谭家菜一度陷入发展困境。
直到1954年,敬爱的伟人听说谭家菜的情况,主动提议将谭家菜纳入到燕京饭店的餐饮体系,用来接待外宾,展示博大精深的中华美食文化。
当年10月,谭家菜班子进驻燕京饭店西楼7楼餐厅。
走进餐厅,林为民招呼马可能几人挑了一桌离郑国他们远的地方,生怕打扰到他和姚淑芝。
郑国假装没看见他,笑着将菜单递给姚淑芝,“淑芝,你点菜!”
姚淑芝看着菜单上的价格,说道:“郑国,要不我们还是到外面吃吧,这里太贵了!”
郑国故作洒脱的一笑,“没事。能请你吃饭我高兴,花多少钱都不在乎。”
林为民将菜单递给小黑洋子,“洋子,咱也点!”
小黑洋子犹豫了一下,她之前来过燕京饭店,知道这里的物价对于这个时候的中国人来说是有些昂贵的。
“没事,今天我请客。”
郑国这个葛朗台今天都能大出血,林为民也不介意豪气一把,正巧他还没吃过燕京鼎鼎大名的谭家菜呢。
几人点菜,在服务员的建议下,冷菜点了白占鸡和灯影牛肉,热菜点了黄焖鱼翅和口么盖菜,点心点的是酥合,最后点了一道银耳汤。
四个人,六道菜刚刚好。
点完了菜,林为民给马克梦几人科普起谭家菜的悠久历史,听闻历史已经超过了一百年,马克梦不由得面露惊色。
“林,你们中国文化的历史真是太悠久了,一个厨师家庭竟然能流传这么长的时间。”
“老马,人家可不是一般的厨子,以前出过榜眼呢,祖上也阔过。”
几人说笑着,期待着即将上桌的美味。
“Keith?是伱吗?”
一个声音打断了林为民几人的交流。
马克梦转头望去,面露惊讶。
“乔森叔叔,你怎么在这里?”
中年男人有着一头棕色卷发,身形高大,身着西装,让林为民想到后世那些做办公室的白领精英。
“你知道的,我在兰登书屋工作。中国现在刚刚开放,国内的很多人都对这个古老又神秘的国度充满了兴趣,公司计划引进一批来自中国的出版物。所以,我就来了。”
乔森叔叔对马克梦简单介绍了自己来中国的原因,又问道:“你呢?在中国待的怎么样?早就听你爸爸说你选择了到中国留学。”
马克梦笑道:“我在中国待的很好,学到了很多宝贵的知识。”
“对了,这几位是我的朋友……”马克梦将林为民等人引荐给乔森叔叔。
双方打过招呼,林为
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