后院飘着熬猪油时特有的浓浓香味,林木森每吸一口都是满满的幸福感。
熬好的猪油色泽纯净剔透,黄褐色,有点像糖浆,气味芬香,将后院,后山桃花的香气都彻底掩盖住了,非常独特的一种香味,一种不可替代的香气,也是存留在林木森记忆当中的味道。
他将熬好的猪油放进准备好的罐子里,是那种陶瓷的,有盖子的罐子,等油冷却后,凝固前放点盐,可以起到易于保存,延长存放时间的作用,这个还是林木森奶奶告诉他的。
以前林木森奶奶熬猪油的时候,他也像大木木似的眼巴巴的看着灶台,见到奶奶放盐的时候还很天真的问她,是为了让猪油更好吃吗?
奶奶笑着摸着他的小脑袋,解释的说道,是为了让猪油不那么容易发霉,像腌肉,腌鱼用的都是盐啊,林木森那时也似懂非懂的点着头,因为他的注意了都集中在了锅底。
盛完好猪油,锅底便剩下了林木森小时候最爱的一种零食——猪油渣。
林木森将这些宝贝铲了出来,有两个盘子那么多,一盘撒点盐,另一盘撒点白糖,顿时,他眼睛都变的直勾勾的了,像是完成了什么不得了的大事一样。
刚出锅的猪油渣带着很烫的热度,直接吃,香浓美味,爽脆可口,回味无穷,撒上盐跟白糖吃,更是极品美味,那是属于林木森小时候回忆的绝顶美食之一。
林木森直接用手,不管烫不烫,一块接着一快,口口留香,眯着眼睛,惬意的享受着这儿时的味道。
以前每次吃,奶奶总是叮嘱他不要吃太多,说是上火,不过到这么大了他也不是很了解‘上火’是个什么东西,不过他一‘上火’就会牙疼,所以在林木森的观念里‘上火’是等于牙痛的。
克制不住自己小林木森,吃多了,第二天就有他受的了,牙龈开始肿痛,吃什么都痛的要死,长了几次教训后,林木森自然也就知道克制了。
俗话说不听老人言,吃亏在眼前还是很有道理的。
林木森记得在创业的时候经常熬夜加班,赶各种广告方案,林木森也有时候会上火,牙齿痛,胖子华强就会贴心的帮他买凉茶,当时就在羊城,凉茶店很多。
胖子是GD人,林木森上火他给买凉茶,林木森感冒也给他买凉茶…………总之,胖子给林木森的感觉就是GD人没什么病是一杯凉茶解决不了的问题。
但每一杯凉茶总感觉长得一样,一个颜色的,而且连味道都是很接近的,浓浓的中药味让林木森想起来都记忆犹新的,作用吗,还有的,还是那就句话,存在即合理。
有一次,胖子给林木森买凉茶,林木森就忍不住的问他,为什么你们GD人那么爱喝凉茶呢,胖子就告诉林木森,凉茶有病治病,无病强身建体,不好吗?
好吧,既
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