伴着清晨的阳光,还有一众大大小小的目光下,林木森弄好灶台生好火便开始做了起来。
他得抓紧时间做了,不然好好的早餐非得变成午饭不可。
虽然做饭麸果很花时间,不过好在林木森力气大,加上这几个月的厨艺做起来倒是比常人要省事轻松不少,还没半个小时,磨好的米在他的翻炒下就成了一个雪白球状物。
球状物在阳光的折射下还显得有些晶莹剔透的,十分的好看,而且它散发着浓浓的米香,浓浓的米香中还带着丝丝的焦香更是诱人,让程美娇包括大木木他们都开始垂涎了。
林木森觉得要是村里稻田的水稻好了,做饭麸果的应该会更香,更好吃些,毕竟好歹水稻的品种跟品质都不是他这些买的米能比的,不过要等村里的稻子成熟没两月还真吃不到,要不在去加点池水?
这样的想法也只是在林木森的脑海一晃而过,反常即为妖,村里已经有不少奇特的事情了,他也不想这个时候在生什么事端,于是便放弃了这样的想法。
见饭麸果弄得差不多,林木森在加了一把劲,用锅铲将它继续挤压了下,让它由球形成了长方体的形状,有些像年糕似的,但要大也要长的多的多,虽然也同样的软,但饭麸果却不样,做好的饭麸果是一点也不粘的。
弄成长方体的形状是为了便于切,切成一片片的就可以下锅煮了,当然也可以搓成球状,类似汤圆大小的样子,都是饭麸果的一种,上次林木森在镇上吃的就是球状的。
做完就出锅了,半米长的饭麸果一出锅还是有些震撼的,在程美娇看来。
毕竟她可从来没见过这样的吃食,果然,每个地方不同造就的饮食习惯啊跟地方特色食物都是不同的,她这会更期待了,而且也接下了切饭麸果的任务。
等饭麸果一凉,程美娇就熟练的将它切成了一块块的了,盘子可不可能转下这么多的饭麸果,最后还是将它们放在大的篮子里,跟其他食材一样等着林木森处理。
忙完饭麸果的事情接下来要做的就比较简单了,林木森将刚刚让程美娇收拾好的一些材料该焯水的焯水,然后将它们分别炒熟,在煮一锅汤,按一定的顺序加上食材还有饭麸果一起慢慢煮就行了。
这样慢慢熬煮出来的饭麸果不仅会散发出自己独特的米香,同时还会吸收食材的各种香气,等待时间的熬煮,味道会更加的丰富,也会让人欲罢不能。
食材呢主要有黄豆芽、笋丝、香菇丝、肉丝、木耳丝、干鱿鱼丝、青豆,豆腐泡这些,还有芋头,而且根据时令的不同还会适当的加一些当下一些食材,所以饭麸果在饶中的每一家几乎都有它不一样的味道。
林木森这边一般家家户户做饭麸果都会放上芋头这样食材,芋头的加入不仅丰富
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