道叫Appetizers,法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱。
缓缓推到了楚云峰的面前。
他拿起刀叉尝了一块。
细致绵密、丰美多汁的鹅肝配松露的独特味道,佐以轻柔的乳酪。
有有滑腻且入口即化的感觉。
味道不错。
他不置可否,说:“下一个。”
又连着推进来几道西餐。
楚云峰都没有做任何点评。
接下来是中餐。
推进来的第一道新菜,是瓜盅松茸。
楚云峰拿起一盅用小南瓜装着的松茸汤。
慢慢品尝了起来。
鲜松茸,本身就有一种独特的甜鲜风味。
其鲜度,是味精的40倍。
混合着嫩南瓜盅的清甜香气。
即便什么调料都不放,也已经足够好喝了。
楚云峰喝了几口,放在桌子。
敲敲桌子说:
“下一个。”
一口气把厨师做的所有新菜都试完之后。
他脸才露出了点失望的神色。
转头对身边高层说道:
“是不是总觉得缺点什么?”
那高层也跟着点点头,说:
“没有那种惊艳的味道。”
吃起来都不错。
但都中规中矩。
到了他们这种酒店的等级之后,其实大厨的水平就没有差的很多了。
换句话说。
这些菜,他们能做的出来。
其他五星级酒店也能做的出来。
作为新菜去推出的话,客人是挑不出错。
但也没有任何竞争力,和吸引力。
口味都不错,但这不够。
楚云峰皱着眉头,没有说话。
忽然,他放在桌子的手机响了起来。
拿起来一看,是楚子安打来的。
楚云峰挑了一下眉毛,有点意外,还是接了。
楚子安的声音在电话那边兴冲冲的说:
“爸,我建议咱家酒店增加一道新菜。”
哦?
楚云峰又是一阵意外。
眼神中飞快闪过一丝喜色。
他这个老来得子,不成器的儿子居然知道关心自家产业了。
很有进步啊!
楚云峰就不动声色的把免提开了。
让在座的高管也都听听他儿子的高见。
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