第604章第一天的酒楼营收
王府井,美味轩。
上午十点,随着鞭炮噼里啪啦作响,王岳,娄晓娥以及傻柱三个人,加上娄晓娥请来镇场子的四九城高层领导一同剪彩,也宣布了美味轩正是开业。
“恭喜恭喜,开业大吉。”
“开业大吉,财源广进。”
“……”
在前来祝贺的嘉宾祝贺声中,王岳和娄晓娥笑容满面招待大家坐下用餐,因为他们是最大的老板,所以只能一桌接着一桌敬酒。
好在,街坊邻居虽然都来捧场,但是每家每户基本上只来了一个人,所以也没几桌,王岳也没喝多少。
“大家吃好喝好,招待不周,敬请见谅。”王岳笑着打招呼,喝完酒,这才去厨房动手做菜。
等到开业典礼结束,送走最后一波客人,已经是晚上九点半了。
所有人,包括娄晓娥,王岳,周雪以及大厅后厨的人都累得不行,虽然美味轩今天是第一天开业,但是来这里吃饭的客人却不少,翻台率也非常高。
以至于欢欢乐乐本来是来玩耍的,结果还被周雪给抓了壮丁。
晚上十点半,娄晓娥和周雪正坐在一旁算账,看看今天的营收是多少,至于王岳,他也是点了一支烟,端着一杯茶慢悠悠地喝着。
知道他这支烟抽完,周雪和娄晓娥再次核算完毕后,当即就听周雪惊呼道:“天呐,我们今天的营收居然1763块5毛,如果以后每天都有这么好的生意,一个月下来,就走5万多了啊。”
“今天收益确实不算低,但是距离咱们回本还差一些,不过因为今天大厅里前来祝贺咱们开业街坊邻居们,他们的菜是没有收钱的。
不然的话,咱们今天最起码能够做到盈亏持平。”娄晓娥微笑着说道。
听着这话,王岳点点头,和他估计的差不多,光是前来祝贺酒楼开业的街坊邻居就有十桌,一桌饭菜的钱只算15块钱,但要是加了酒水的成本,足足有17块,这就是一百七了。
另外,今天是味美轩刚刚开业,来的人并不算多,之所以大家都觉得特别累,是因为今天是第一天,很多工作并不熟练。
后厨虽然大厨们早就习惯了这样的忙碌,但是大厅的服务员从未接触过,以至于很多客人来了都在等。
“差不多可以了,我本来打算前三个月都用来亏损的,但是现在,我有这个信心,最多半年,咱们的本钱就赚回来了。”王岳笑呵呵地说道。
话落,周雪和娄晓娥相互看了一眼,两人也是会心一笑。
特别是娄晓娥,因为是她让王岳入伙一起开酒楼的,万一要是亏钱了,王岳心里不高兴,可就容易把他们之间的友谊给弄变味儿了。
毕竟,老话不是说了吗?别和丈母娘打麻将,别和比你懂得多的女人上床,别和好朋友一起合伙做生意。
好在,
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