而直到这时,
吴岚才懒洋洋地回头看向舒昆山:你不都看见了么,就那么炸呗。
舒昆山明里暗里都在拿她打趣,
吴岚心里跟明镜似的,除了意外她也能这么做出这些看起来就好好吃的菜肴外,
对舒昆山的德行,
还有舒昆山想看她出糗的想法,一点都不意外,
但吴岚也没办法,
这么年轻她就当了部长,而混了一辈子的舒昆山却成了她的手下的副部长
总不能怪她太优秀吧?
舒昆山被堵得说不出话来,
一脸讪讪地在旁边干笑着,瞪大了眼睛继续偷师。
现在,舒昆山已经百分百确定了,
什么荷包蛋都不会煮?
吴岚以前瞒得他好苦!
以他的眼力,绝不会看错,吴岚这些手法,少说都有十几年功力,
而且还是那种做菜天赋人的十几年功力,
否则,根本不可能连续几道菜,都把火候掌控得如此完美!
一想到吴岚之前每次带着人去他家蹭饭,
就在那坐着看他忙前忙后,
舒昆山心里就一阵气啊!
没别的,人老话多,他这个人,就喜欢学王婆,自做自夸
结果,
合着他以前都是吴岚面前班门弄斧?
只怕吴岚心里,早就把他鄙夷坏了吧?
不过,
气归气,
舒昆山能忍!
现在给吴岚得罪了,
以后吴岚再去他家,还怎么求吴岚给炒个菜?
他就好吃这一口,
吴岚这般手艺的厨神级人物,可遇不可求,绝对不能得罪!
笑脸相陪着,
舒昆山厚着脸皮又点了一个菜:
吴岚,那个我最爱吃的鱼香煎鸡腿,你能不能给我整一个?
没问题!
吴岚神采飞扬,这次都没看唐铭,直接点头!
至于做法,吴岚相信儿子!
鱼香煎鸡腿,
唐铭的确熟悉。
这是八大菜系之一,湘菜的经典特色风味菜。
除了老四大菜系,湘,闽,浙,徽,作为后晋的四大菜系,
就跟华夏原来的四大名酒,扩升为八大名酒一样,
能晋升,可不是单纯用来凑数听吉利的。
否则,全国的菜系还有那么多,像辽菜,赣菜,晋菜,滇菜等等,
也不会仅仅只有湘,闽,浙,徽四个菜系晋升。
当然,这并不是说其他地域的地方菜系就不好吃,
而是这四个地域的地方菜系,特点鲜明,别具一格
总结起来就四个字:太好吃了!
湘菜,以辛辣闻名,辣椒简直就是主料,这可不是无辣不欢,而是妥妥的无辣不得行!
没有辣椒,而且是大量的辣椒,那根本就不能叫菜。
而菜品,除了辣外,以腴滑肥润为主,兼具北咸南甜,讲究原料的入味,技法豪放,蒸,熏为主,
而且为了原料的入味,广泛运用多种调料,像豆豉、茶油、辣油、辣酱等,都是炒菜必备。
舒昆山提的这道鱼香煎鸡腿,算是湘菜特色菜品,但并不是主要经典菜的
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