第200章大嘴小露身手
清风急忙安慰道:“您这岁数可撑不上老,前几日赵掌柜还夸你年轻来着”
诸葛孔方闻言,忍不住看了清风一眼,清风看着他现在的模样,赶紧用手捂着嘴不在说话。
张晨在一旁暗暗偷笑,这个师徒二人实在是有意思,比之前赵奔三师徒二人不分伯仲啊。
诸葛孔方叹息一声,向着张晨再次开口说道:“小友,你现在应该知道我的来意了吧!”
张晨看着厨房忙活的李大嘴,开口说道:“那我还真得感谢你哪,别的我不敢保证,大嘴哥的厨艺在这京城也能算得上是数一数二”
诸葛孔方微微颔首,看着厨房的方向傲然开口说道:“要的便是这份对厨艺的自信,想当初,先皇为何一言便定了我的位置,正是因为我在先皇面前的那份自信啊。
而我看重李大嘴,大家正是因为这份自信,这么多年来,我也见识过不少的厨师,但李大嘴这种对自身厨艺的自信,简直是太像当初的我了”
张晨顿时明白了缘由,之后随声附和着诸葛孔方,大嘴哥能够拜在他门下不是坏事,而且这番交流下来他也看清楚老爷子的性格。
果不其然,诸葛孔方继续说起了往昔:“御膳房里那么多的御厨,先皇为什么偏偏选中我呢,先皇说他在这份菜中感受到了自然之味,这是其他御厨菜品中没有的地方”
诸葛孔方再次叹息道:“哎,你跟随为师这么多年了,为师的菜品你也吃过不少,为何感受不到这自然之味”
清风微微汗颜,师傅做的菜品他当然吃过好多,但他可不敢告诉师傅他味觉失灵的真相,他可怕师父得知真相后崩溃。
没有哪个厨师可以接受自家味觉失灵的结果,更何况是他这个干了大半辈子御厨的人。
这对于师傅来说太过残忍,他实在是不忍心告知师父真相。
张晨一头黑线,这里是武侠风没有错?自己怎么听着有点儿玄幻风了呢,做个饭而已,他怎么还扯得上自然之味了,这个自然之味到底是个什么东西?
诸葛孔方侃侃而谈,丝毫没有停下来的意思,讲着讲着兴致来了还站起身,在大堂内走了起来。
清风趁此机会,凑到张晨的耳边快速的解释道:“兄弟,我师傅就是这个性子,说到兴头便停不下来,还请见谅!”
张晨没有在意,而是接着请教说道:“无妨,老先生开心就好!只是兄台,老先生所说的自然之味指的是?”
清风看了一眼诸葛孔方,然后才低声解释道:“自然之味,那是鲜黄的说法,实际上就是保持食材原有的味道。
只不过要做到这一点,一般的厨师是很困难的,我师傅也是凭此,才能得先皇的青睐。”
张晨这才了然,他就说嘛在这个武侠的世界里,怎么会出现什么自然之味的说法,
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