这红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中还泛出荷叶的清香,想来这清汤应该是以荷叶熬成的了。
黄蓉将这些放到桌上以后,就在其中一个酒杯里斟满了酒,放在洪七公前面,笑着对他说道:“七公,您来尝尝我的手艺怎么样?”
洪七公听到黄蓉的话后,哪里会等她说第二句,也不喝黄蓉倒好了的酒,直接抓起筷子,夹了两条牛肉条,送入口中。
洪七公顿时觉得满嘴的鲜美,绝非是自己以前吃过的寻常牛肉能比的了的,而且每咀嚼一下,便会有一次不同滋味,诸多味道纷纷出现,变幻多端,就好像是江湖高手之间比试,招式层出不穷一般,让人难以捉摸。
洪七公心中惊喜交加,仔细一看,原来黄蓉做的这牛肉条,每条牛肉都是由四条小的肉条拼接而成的,怪不得味道会各不相同。
洪七公闭了眼,来开始辨别滋味,洪七公说道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条是……还有一条……”
洪七公不愧是一个可以为了吃,而砍掉手指的贪吃鬼,这一下子就尝出了四种味道中的其中三样的原料,可是这最后一样,就很难猜到了。
黄蓉听到洪七公直接说出三样,心中也没有怎么惊讶,黄蓉笑着对洪七公说道:“这最后一样可难猜了,猜得出来,算您厉害……”
黄蓉这一句话还没有说完,洪七公突然一拍大腿,大声叫道:“是獐腿的肉和免子肉搀在一起。”
黄蓉先是一愣,然后便拍手赞道:“好本事,好本事,七公真是厉害。”
郭靖在一旁早就听呆了,他心中想道:这一碗牛肉条竟要这么费事,我以前吃都是简单普通的,这黄姑娘可真是厉害,竟然可以将这牛肉条做出多种味道,这位洪七公前辈也很厉害,竟然可以辨得出这五种不同的肉味来。
洪七公低头想了一会后,对黄蓉说道:“这肉虽然只有五种,但是这猪羊混咬是一种滋味,獐牛同嚼又是一种滋味,这一共有几种变化,我老叫化可是算不出来了。”
黄蓉听到洪七公的话后,微微一笑对他说道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五种变化,合五五梅花之数,又因为肉条形如笛子,因此这道菜有个名字,叫做玉笛谁家听落梅,这谁家两字,也有考人一考的意思。七公您考中了,您真是这吃客中的状元。”
洪七公听到黄蓉的解释后,大声喊道:“了不起!”
也不知道洪七公是赞这道菜的名字,还是赞黄蓉的解释,或是自己辨味的本领。
洪七公拿起勺子舀了两颗樱桃,笑着说道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤还真是好看,我都有点不舍得吃了。”
洪七公说着,把舀来的樱桃放到了口中,然后开始再次猜这道菜的味道起来。
“啊!”洪七公突然叫了一声,奇怪的说道:“咦?”
洪七公说完,又吃了两颗,又是“啊”的喊了一声。
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