习依旧好的出奇,家里的活儿干起来也有模有样,其它一点都不像了。
少平这次没搭理她,他找来一个干净的陶盆,把炒好的鸡茸全部倒进去,用两根专用的铁筷子开始不断的朝一个方向搅拌起来,方法类似打鸡蛋液,叮叮当当好一会儿,喘了一会儿继续,如是着三,直到鸡丝变成绒,颜色由黄变成微白,才放手罢休。
这才真正的成了。
兰香欢叫着:“俄来俄来……”抢过去撒了点细盐捏起来就吃,嘴里满是鸡茸还赞叹:“哥,真的好吃啊!”
此时人们吃的都是盐粒儿。
为了日常食用,少平专门提了纯,雪白雪白的,也用竹筒装着,随身装着备用。
这东西,兰香、金秀、金波、润生、润叶和他自己,吃货一家亲,都是随身携带,常吃常有。
看着小兰香满足的模样,原本想劝的少平止住了嘴,算了,由她喜欢吧。
这时猪肉终于熬好,把油渣用笊篱捞出控油,这东西晾凉后加入细盐、孜然和辣椒面,也是好零嘴。
把锅端下来凉着,找来早就准备好的陶罐,每个里面撒了一大把细盐准备着,待油凉了以后,一一舀入陶罐,到第二天就是满满的白油,雪白雪白,用油纸蒙上,放一整年都不会坏。
至此,杀猪的任务全部完成。
少平问:“兰香,要不你先回去?熏肉棚里有火,俄要在这里一直看着,离不开人。”
兰香不假思索的说道:“俄不回,早上出来时给妈说了,今天都不回。”
好吧,洞里有炕,不烧都暖和的很。
兰香洗漱完毕回来的时候,少平正在灯下盘账,他俩攒了六七年,也才一千五百元不到。
看着账本,少平直叹气,就这点钱,刚好够买五辆自行车的,能干些啥?
啥也干不了。
变蛋的收入倒不少,但都是家里的;粮食也差不多都给了家里,洞里只留了不多的一点,也是历年慢慢攒的;猪和羊除了腊肉,全吃了养身体,零打碎敲挣的钱,除了日常开销还能剩这么多,已经不错了。
兰香擦着头发瞄了一眼,说道:“已经这么多了?跟俄盘算的差不多。”
妹妹对数字很敏感,少平是知道的,但没想到敏感到这个程度,六七年的账目心里都有数。
这不是气死电脑嘛!
“兰香,想过没有长大后要干什么?”
“没有,长大后的事长大再说呗,有你替俄想,俄就不想了。哥,俄一直还没问你,你个子也不低了,怎么还能进到洞里来?”
少平得意一笑,双手背身后攥在一起,从头顶直接翻到身前,随后身体后仰,头直接从双腿下面仰起,就那么笑着看向兰香,说道:“明白了吧。”
兰香惊奇的走上前,前后看看,又摸摸他的腿脚,欣喜的问:“俄能学吗?”
少平恢复原状,说道:“你学这些干啥,没啥用处,你体格小,等进不来也都要上高中了,根本不用学这个。再过几年,土地说不定就可以个人承包了,到时候咱们家直接承包神仙山,可以在山上开窑洞,都能进到这里来。”
兰香不依道:“那怎行?俄想一辈子住这里,不让别人住。”
少平呵呵笑道:“净说傻话……”
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