“老韩啊,这带鱼是不是买少了啊,就这么四条,只做四份啊?我们吃了,你还做不做生意啦?”黄庆站在厨房边上看着韩愈处理带鱼道。
“哎,哎,哎,这个切得是不是有点大块了啊,你刀工越来越差了呀。”
“哎哟,老韩,你能不呢别图省事啊,蒜像姜那样一点一点的切片不行吗,为什么要拍碎了切啊。”
“带鱼的这盐是不是放少了啊。”
“你能不能搅拌均匀啊,这样腌制不均匀不入味啊。”
韩愈手中拿着腌制带鱼的碗,看着黄庆。
“你看我干嘛啊,抓紧时间啊。”
“来来来,你来,你来。”韩愈把碗递给黄庆道。
“啊,哈,还是你来,还是你来,你这给我我也不会啊...”黄庆愣了一下,打着哈哈道。
“出去!”韩愈没好气的呵斥了一声。
“好勒!”黄庆转身就要离开,回头指着碗又了一句:“那个,你在搅一下,没搅均匀...”
韩愈做出一副扔碗砸饶模样,黄庆笑着抱着头跑了出去。
等到带鱼腌制得差不多的时候,韩愈便开始油炸阶段,把腌制好的带鱼放入烧滚的油锅中炸至金黄酥脆才用漏勺起锅。
带鱼全部炸好之后,韩愈便在锅中留了少许油,放入了番茄酱料酒翻炒,接着倒入了少许清水和盐闷烧了一会,等到烧开之后,放入白糖与醋调和成汁。
把带鱼放置在盘中,浇上糖醋汁撒了些香菜,一道糖醋带鱼便做好了,习惯性的用筷子夹了一块放在嘴里试吃了一下,韩愈满意的点零头。
看了看外面陪着韩满月在絮絮叨叨聊着的翠花和黄庆,韩愈笑着摇了摇脑袋继续在厨房忙活了起来。
此时还没到饭点,因为韩愈想着今要营业的缘故,所以早早的先把午饭先做出来,到时候就避免了忙起来没时间吃饭了。
很快在韩愈的忙活下,桌上摆上了一个大份的鸡炖蘑菇,糖醋带鱼,两份甜豆腐脑,一份辣豆腐脑,一份咸豆腐脑,以及几碗白米饭。
韩满月趴在桌上,仔细的瞅了半糖醋带鱼,脸上挂着灿烂的笑容道:“哇哦,好香呀。”
韩愈笑着轻轻拍了拍韩满月的脑袋道:“别趴着了,快坐好,吃饭了。”
韩满月努了努嘴,顺了顺头上的马尾,做了个鬼脸,不过冉是老老实实的坐直了身体。
“那我可就要不客气了啊。”黄庆眼睛冒着光一般,手上动作迅速的夹了一块糖醋带鱼。
“月儿也要不客气了呀。”韩满月学着黄表情道。
韩愈夹了一块糖醋带鱼,对着韩满月道:“心点,有刺,爸爸帮你剔掉再吃啊。”
看着韩愈把鱼肉一块一块的放在自己碗里,韩满月心的把鱼肉用勺子送在了嘴里。
待到咽下之后,脸上露出了一丝满足的笑容,仰着脑袋看着韩愈道:“爸爸,真的好好吃呢。
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