“啊……”马华整个人都懵了,一时间甚至都不知道要说点什么是好。
他自己都没想到,现在,雷一磊说话竟然会这么冲。
当然,这也不是冲着他,关键是冲着傻柱啊!他话里话外的意思不就是在说傻柱不行嘛!
此处无声胜有声,俩人面面相觑,马华看着雷一磊的那双眼睛甚至有了一些恐惧。
也是赶忙询问:“那雷师傅,这菜要怎么处理!”
“带皮切,你把土豆给打皮!”
雷一磊不慌不忙地说着话。
看着马华开始切菜,雷一磊一时间甚至都有些无语了。
叹了一口气,接着便又直接说了一句:“你过去吧!不用你来切了!”
“我给你做一遍,你自己看着!而且,也不要上手去做了,继续切菜吧!”
“我在部队后厨,就没见过比你还笨的人!”
当然,雷一磊在部队后厨也不是什么厉害人物。
他自认为要比马华要强上那么一点,当然,也只是强上那么一点而已。
这话当时也是部队炊事班班长对他说的,现在也能体会到他当时的意思了。
越是想到这里,雷一磊的心情越是糟糕。
说话间,就已经在切菜了,时不时就朝马华看一眼。
确定马华所有的心思都在菜上,而不是傻不拉几的冷着自己,才开口解释:“切好了菜,茄子上面打点淀粉,这样吃起来,茄子的口感才会更酥脆。
”
话语刚落,就见到雷一磊已经把菜给处理好了。
转而这边就已经起锅烧油,不是一点油,而是小半锅。
这油也不是他们家的,只管用就行了。
而且通过油炸,还能节约很长一段时间,这就是为什么在饭店里,出菜能那么快的原因。
听到此处,马华也都点了一下头。
看着几个菜都已经处理得差不多了,雷一磊又用简单的调味料调出了一碗料汁。
朝着马华看了一眼,转而就直接开始做菜,笑着说了一句:“看好了!”
马华赶忙点头,不多一会儿,厨房里就传出了阵阵香味。
就连那些正在忙着收拾的人,都围了过来,看着雷一磊问道:“雷师傅这又是在做什么好吃的呢?”
说话间,就看到雷一磊用一记娴熟的拉勺结束了装盘。
朝着马华看了一眼,又对着众人说了一句:“你们都尝尝吧!”
“看会了吗?”
雷一磊询问。
马华点着头,见着马华不说话,雷一磊一个铁枣砸在马华头上,没好气地说着:“看会个屁!”
雷一磊此刻说话的时候真的是连一点面子都不留。
“就你现在这技术,再切个两三年菜再说吧!”雷一磊说着话,就已经把厨卫给收拾好了,这才满意地点了一下头。
也就在这个时候,雷一磊呵呵笑了一声。
“雷师傅,好吃的,就是,怎么感觉没有大锅菜的味道好呢?”
“那就对了,拿手菜
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