管墨桐自卧房取了两个小竹凳放到大青石旁,廖碧柏从厨下端出一盘风鸡、一盘腊肉、一碟凉拌腐皮、一小碟五香蚕豆,又取出四只酒杯,到青石桌上摆了,返身进去捧出一大坛酒,小心翼翼地除去封泥,顿时酒香四溢,四人不禁叫好。顾青芷闭上眼深吸一口气,笑道:“这坛二十年兰花陈酿味醇而不失甘香,实乃酒中至宝。”
廖碧柏又惊又喜,道:“小姑娘鼻子倒灵,怎能一下便闻出我这坛是二十年的兰花酒?”他不知顾青芷之父顾铁珊虽不擅饮酒,雷畴天却是嗜酒如命,于醇酎品评之精,实乃世间少有的大行家。顾青芷在他耳濡目染之下,从小遍尝天下美酒,自也颇精酒道。
她将鼻子凑近坛口闻了闻,道:“这酒除用粳米、糯米之外,还另有一股清甜……”廖碧柏道:“闻得出来算你厉害。”顾青芷笑道:“这还用闻?此酒色如琥珀,一望而知里头掺了黄黍。嗯,是用上好绿豆做的曲。这酒味如此醇正,须得粮曲各半,发醅便要数年时光,又要兑冬日山泉,开醡下坛埋在至阴至凉之处,才得这般甘冽。这花是云南大理的素心春兰,俗人以花草入酒,往往被花香夺了酒味,这酒妙就妙在用的是将绽未绽的花苞泡酒,是以幽芳逸群,却又不至太过浓郁,掩盖了自身的酒香。”她这一闻便识兰花品种的本事,却是由她父亲得来。顾青芷生母酷爱栽花,顾铁珊悼念亡妻,遍寻天下名贵种苗植于爱妻墓旁,时日久了爱屋及乌,于花卉园艺极有心得。
廖碧柏一拍大腿道:“妙极妙极!老夫喝了一辈子酒,今日方知伯牙子期高山流水之意。老管,枉你跟我喝了这么多好酒,可曾说得出这些道道来么?”
管墨桐夹了一块风鸡送入口中,道:“这酒又不是你酿的,人家小姑娘是杯中大国手,你跟着瞎起甚么哄?”廖碧柏摇头道:“如此佳酿当前,你不先细细品酌三杯,竟先吃起菜来,一望便知不是行家。”管墨桐笑道:“人贵有自知之明,不是行家也不打紧,最怕是打肿脸充胖子,不懂装懂。”廖碧柏一拍桌子怒道:“你说甚么?”继而哑然失笑道:“我俩这斗嘴的毛病硬是一辈子也改不了,又让小朋友看笑话了。”骆玉书见这两人名号皆清雅不凡,相互说话间却尖酸刻薄,极尽挖苦嘲讽之能事,实在颇为滑稽。
廖碧柏给四人斟上了酒,端起杯子凑到鼻孔边闻了一闻,忍不住摇头晃脑,馋涎欲滴。骆玉书见盛菜的盘子缺边少角,这四只青瓷酒杯却是色泽莹润,素雅清逸,竟是少见的珍品,不禁赞道:“美酒须配美器,用这梅子青酒杯来喝这兰花陈酿,确是天作之合。”
管墨桐眉毛一扬,问道:“你懂瓷器?”骆玉书道:“小子不过
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