着陈姨准备好的东西,我走过去一看,切好的肉馅和芹菜还没拌,需要的各种调料都放在一边,另外还有一团揉好放在不锈钢盆里醒着的面团。
擀面杖和面板,都摆在一边。
我看完准备动手先把饺子馅拌好,拿了干净的不锈钢盆,把肉馅和芹菜碎都放进去,再放适量的油,各种调料和一个生鸡蛋,用筷子开始搅拌。
井铮站到我身边,“过去你包饺子时,天扬都会帮你和面擀饺子皮的,今天我来替他帮你。”
我正在拌馅的手骤然停住。
井铮走到水槽那边洗手,哗哗的水流声和他的说话声交织在一起,“陈姨准备的面,你估计能包多少个?”
我动作缓慢的继续搅拌着,听完他问我的话,刚要想一下怎么回答,下一秒却立马走了神。
我没办法控制自己,控制自己不去想过去和他们兄弟一起包饺子的情形。
唯一一次我们三个一起包饺子吃,是在井铮拿来开农家乐的那个三层旧楼里,井铮上大学之后就把农家乐关了,天扬被他送去住校,半个月回来一次。
天扬回家的这天,只要没什么特殊情况,井铮都会赶回去给他做好吃的,兄弟两个聚一下。我后来成为井铮的女朋友了,也跟着参与进来。
那次一起包饺子,是天扬提起来的,他少见的往学校宿舍给我来了电话,说他周末回家时想吃我包的饺子。
我当时纳闷他什么时候吃过我包的饺子,天扬说前几天大哥路过学校去看他,给他带了我包给井铮的一盒芹菜饺子,他吃完就一直惦记着,没吃过瘾。
那天,天扬的确一直围在我身边,是他帮我和面擀饺子皮,我只是教了他一下,他就很快像模像样的让我大吃一惊,饺子皮擀得几乎大小一样,比家里陈姨都厉害。
井铮就一直坐在旁边看着,听我夸张的表扬天扬时,他就抿嘴淡淡的笑……那场面太让人怀念了。
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;如果不是我当年做出那么愚蠢的事情,也许今天包饺子时,我依然还有那个得力的帮手。
我用力吸了一口气,警告自己别再想下去,可是眼角的发热我却无法控制,只好匆忙抬手抹了下眼角,手上速度突然加快起来。
筷子和不锈钢的内壁时不时碰撞在一起,发出闷闷的声响。
就在我刚刚走神时,井铮已经擦干手开始取出面团放在了面板上,开始揉面。
我等自己心绪稳定了,才转头看着他,“我记着你不会擀饺子皮的,一会我自己弄。”
井铮已经动作熟练的进入下一步骤,正把面团分成小块,然后揉成长条,再用手指掐成一个个大小均匀的剂子。
我意外的看着面板上的变化,还没问井铮怎么会做这些了,他已经给了我答案
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