接着就是一连串的呲溜声。
馄饨历史较为久远,唐朝之前就有这个美食小吃,先前馄饨和饺子是不分的,也就是说唐朝之前,馄饨等于就是饺子,唐之后人们才渐渐把这两种美食细分出来。
原因很简单就是:馄饨皮薄,饺子皮厚,馄饨馅少,饺子馅多,馄饨只能用猪肉馅,饺子馅料多样。
能把它们分离出来,还讲的头头是道,这种事也许只有宋朝人能干的出来。
中国古代要说那个朝代的人会吃会喝会玩,宋朝排第二就没谁敢称第一。
馄饨的叫法比较大众化,其实馄饨除了这个大众化的叫法,还有云吞、抄手,扁肉等称呼。
云吞是粤语,这个叫法也局限在粤省这片土地,最为人熟知的就有云吞面。
抄手是西南地区的叫法,以川省红油抄手为代表。
至于骆涛说的榕城吃的馄饨,则完全不属于云吞和抄手,而是属于扁肉,这则以大名鼎鼎的莆田千里香馄饨为代表。
骆涛在福省的榕城吃的就是千里香馄饨,其隶属闽菜系,是福省的一道传统小吃,深受当地人千年之喜爱。
在改革开放的大潮中,福省人也充分发挥出了地方特色,把千里香馄饨推向全国。
如今的福省千里香馄饨就如沙县小吃、兰州拉面一样,在全国各地的大中小城市播下了星星之火,可以燎原的火种。
福省千里香馄饨以其外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,深受食客喜爱。
香油、香汤、香肉馅、还有面皮,是千里香馄饨扬名的关键。
“是吗?”这话到了朱霖耳朵让她备受鼓舞,特别高兴。
骆涛闻言扭过头看了看她一脸高兴的模样,心里便清楚了这馄饨是她做的。
还明知故问道:“你做的?”
“废话!”特得意。
“怎么样?”
“啧!还行,再接再厉。”憋着笑,特淡定回了她一句,就转过头继续吃。
她回来的这阵子除了带孩子,或在家陪着骆涛写写画画,就是监督吴天明他们拍纪录片。
最近纪录片正在拍摄京城小吃这一集,可能是看多了吧!她本人深受影响,平常很少上灶的她,居然学着做起了京城小吃。
更厉害的是她做的京城小吃,还真不错,当然是没法跟专业的人员相比。
就见朱霖面带着愠色,无声的冷笑,眼神非常犀利在骆涛的腰间找到了一块肥肉,右手慢慢凑了上去,瞅准了,狠狠地掐了一下。
这猝不及防的袭击,疼的骆涛差点把碗给打翻,甩开朱霖的恶魔之手,赶紧换上自己温柔的大手揉了起来。
回过头,看着这得意忘形的女人,【我要换媳妇】
“咝~~干什么你?”
“不干什么,就是看你不顺眼。”
“咳,我这暴脾气。”作势就要站起来,给她一点颜色瞧瞧。
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