第92章卤味
午后风轻轻吹过,将天上的乌云吹散了不少,露出了碧蓝如洗的天空,阳光透过竹影在院里落下斑驳的痕迹。
苏玥走出厨房,回头朝香草叮嘱道;“又得麻烦你帮我照顾一下二丫了,我尽快回来。”
香草连连点头,辣的呼哧呼哧,嘴巴红通通的,压根说不出话。
她在吃苏玥新做的美食,有鸭脖,鸭掌,鸡肉,又香又辣又入味,可好吃了,直接就征服了她的味蕾,苏玥说这个叫卤味。
苏玥见她这样,只能无奈的摇了摇头,不过把二丫交给她,苏玥还是放心的。
今日她做了卤味。
卤味是华国古代传统美食,具有悠久的历史,最早出现是在宫廷中,是皇上御膳房的菜。
后来才慢慢传入民间,苏玥作为御厨世家的传承人,手中的卤味食籍自然是最古老最全的,再联合现代的改进,味道堪称一绝。
根据香草的反应,苏玥猜测,这个架空的朝代中,卤味估计还没传入民间,又或许在宫中也才初具雏形。
所以她还特意带了一些去八方客,叫掌柜的尝尝鲜。
午时正是酒楼生意最繁忙的时候。
苏玥到达八方客时,掌柜的正笑眯眯的站在柜台后扒拉着算盘,不知有多开心。
苏玥勾了勾唇,上前喊道:“掌柜的这么开心,是捡到钱了吗?”
掌柜的听见苏玥的声音抬起头,笑容便更灿烂了。
“自然是比捡到了钱还开心,我这是捡到了一棵摇钱树!!”
苏玥微微挑眉,问道:“掌柜的动作这么快?这火锅这就开卖了。”
掌柜的点了点头,直接将账本推到了苏玥面前。
“今日中午一共有十个雅间点了火锅,一共盈利除去本钱足足有两百多两!”
两百多两,苏玥也能分个四五十两了,而这才刚刚开始。
掌柜的这卖的对普通人来说是天价,一顿大概要花二十多两,但对于那些有钱的人来说,二十多两自然不算什么。
苏玥神色淡然的将食盒提起放在了柜台上,转移话题道:“掌柜的尝尝我做的卤味。”
经过火锅牛丸虾滑这些美食后,苏玥只要说又新做什么,掌柜的就很激动。
打开食盒,看着里面红彤彤的,像是被辣椒油浸泡过的鸭掌鸭脖鸡肉之类的,掌柜的嘴里便忍不住分泌唾液。
这玩意一看就知道,肯定又很刺激味蕾。
其实到了掌柜的这个年纪,口味已经很清淡了,但品鉴美食的能力还是在的。
他迫不及待地就捻了一小节鸭脖放进嘴里。
又香又辣的感觉充斥的口腔,掌柜的脸爆红,但又忍不住继续吃。
尤其是嚼到骨头时,那辣油浸透出来简直是太过瘾了。
他又忍不住尝了其他,辣的鼻尖都冒汗了。
掌柜的不拘小节,将捻过卤味的手指嗦干净,这才朝苏玥说道:
“又是一道不可多得的
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