林一凡虽然心里很傲娇,觉得这烤鸭不过如此,但身体还是很诚实的,吃起烤鸭来的速度,一点都不比别人慢。
赵希自以为自己已经很快了,没想到根本抢不过林一凡,顿时就急了:“哎,林一凡你倒是给我留一点鸭皮啊。”
他说话的时候,林一凡又夹走了几块鸭皮,看的赵希眼角直抽抽。
“你这鸭皮算什么啊,把鸭肉蘸酱卷进鸭饼里面吃,才是最好吃的呢。”
颜思茜刚从美妙的滋味中回过神来,就听见了赵希的话,出声建议道。
光吃肉的话,油脂丰富的烤鸭第一口绝对非常惊艳,但其实滋味很容易就腻了。
卷进面饼里的话,滋味一下子就会丰富很多,油腻的感觉也能化解不少,这在颜思茜看来才是最好的吃烤鸭的方式。
“是吗?”
赵希看着颜思茜笃定的样子,有些好奇。
他学着颜思茜一样,用鸭肉重重地蘸了一下酱,夹进面香皮薄的小饼里,将鸭肉密密实实的包裹起来。
他张嘴将包裹好的鸭肉放进嘴中的时候,只感受到了淡淡的面香,鸭肉的滋味完全被面饼给遮掩住了。
想吃到烤鸭的赵希,迫不及待地用牙齿穿透柔软的面皮。
瞬间,被吸走了油脂,同时保留了滑润的口感的鸭肉脂肪,在他的嘴里爆发出来。
满含油脂的鸭肉,吃起来的滋味非常浓郁,香嫩的口感更是让赵希的心潮浮动,大生欢喜。
柔软的瘦肉在舌面上稍微一压就碎了,挤出的汁水和脂肪剪不断理还乱,让肉有种边咬边化的感觉。
鸭肉和面饼混合之后,滋味其实是有些淡了,但是赵希大口的咀嚼之下,麻辣咸甜的蘸酱就开始发威了。
麻辣的滋味就像是一片箭雨洗地,瞬间就把赵希的味蕾给刺激的有些麻木了。
这时候香甜的滋味姗姗来迟,但又行动迅速地贯穿了整个口腔。
本来还是淡口的鸭肉和面饼,瞬间就增加了一个刺激,让赵希充分感受到了独属于它们的美妙滋味。
在赵希的不断咀嚼之下,鸭肉中的油脂便开始不断溢出,仿佛汹涌的浪潮,想要将赵希的口腔淹没似的。
面饼的作用在此时发挥到了最大,挤出的油脂还来不及流动,就被旁边的面饼吸收了。
沁润后的面饼变得柔软,鸭肉的香气和淀粉的香气相互成就,又一种美味就这么迅速形成了。
油润混上了甜咸兼备的味道,让面饼吃起来非常有质感。
独属于面饼的香甜滋味也在这时候得到了最大化的展示,就像是一曲美妙歌曲的余韵,让赵希回味悠长。
“我也算是吃遍了京城的烤鸭,这烤鸭真是是我吃过的最好吃的一次啊。”
刘大宝这时候也吃完了一份烤鸭,直接给与了最大的赞许。
“对啊,我们吃过的烤鸭真的不少,但是滋味这么好的,还真是头一次。
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