“既然是非常好的食材,那你多加点啊,这才一人一个,也太抠了吧。”
赵希见锅里漂着的七枚鸡蛋,有些不满道。
“这几个蛋都是家里的鸡刚生出来的,你想多吃的话就去找那几只鸡要吧,看它会不会给你再生几个。”
林一凡见赵希居然不满意,没好气道。
放进去的那几枚鸡蛋,全都是林一凡家的鸡刚生下来的土鸡蛋。
还想再加蛋,那就只能把那几只鸡都杀掉,在它们的体内找找有没有即将成型的鸡蛋了。
“那就不用了,一人一个蛋其实也挺好的。”
赵希一听鸡蛋是生出来的,只能讪笑道。
他又不傻,就算他有天大的面子,也不可能让刚生完蛋的母鸡立马就生第二个蛋。
“赶紧帮忙剥鸡蛋吧,等鱼丸做好就真的可以开吃了。”
林一凡见鸡蛋已经差不多烫熟了,就把鸡蛋全都捞了出来,往冷水里一扔说道。
“知道了,我这就剥。”
赵希为了保证鸡蛋的完整,小心地把鸡蛋拿起来开始剥壳。
刚煮熟的鸡蛋经凉水一泡,立马热胀冷缩,蛋白和蛋壳分离,非常轻松地便剥出了一个水嫩嫩的鸡蛋。
“林一凡,我们的淀粉已经洗的差不多了,这些够不够啊?”
吴梓萱指着已经变成了一片白色的水说道。
“够了,把搅碎的鱼肉都倒进去加点盐搅拌一下,就捏成球放进这锅热水里吧。”
林一凡看了看,点点头说道。
刚好煮鸡蛋剩了一锅热水,可以用来帮鱼丸凝固成型。
“好的。”
吴梓萱其实也挺辛苦的,抹了抹额头上的汗,才继续开始忙活起来。
几人按照林一凡的提示,抓起一小把鱼肉放在手心开始不断地搓揉,一个个的鱼丸就成型了。
“你们这么做鱼丸效率太低了,我来教你们一个简单的吧。”
林一凡见她们像是在做什么艺术品似的,总要花上一分多钟的时间,揉成圆滚滚的形状才算完工,忍不住上前说道。
他用一只手抓起了一大把的鱼肉,握成拳头,将鱼肉从虎口处挤了出来,差不多就是一个圆形。
挤的差不多的时候,林一凡另一只手拿着一个勺子一挑,一个鱼丸便掉进了水里。
还没一分钟,林一凡手里的鱼肉已经变成了几个鱼丸。
“直接这么弄就行了,方便又快捷,别总想着把它尽量搓圆了。”
林一凡把手上的鱼肉全都清理掉之后说道。
鱼丸的外形圆不圆,根本不影响口感,几位人之前做的事情完全没有意义。
“知道了。”
颜思茜有些不好意思地说道。
她就是最喜欢把鱼丸搓圆的那个,看见有一点不圆的地方就觉得不舒服,效率也是几位人中最差的。
她们乖乖按照林一凡的示范开始做了起来,效率果然提高了不少,一大盆鱼肉很快就都变成了鱼丸。
林一凡见她们
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