“肠子我不都已经洗好了吗,去洗澡都不让啊?”被叫住的吴梓萱皱着眉头说道。
“肠子洗好只是第一步,还要继续进行刮肠衣的工作。林一凡走过来拿起洗好的牛肠说道。
“这么麻烦啊。”吴梓萱闻言,顿时就不开心了,噘着嘴抱怨道。
“想要吃好吃的,就免不了麻烦。”林一凡淡淡道。
“为什么要刮肠衣啊,直接用肠子灌不好吗,我们可是洗的非常干净呢。”
吴梓萱还以为刮肠衣是因为怕她们没洗干净,皱眉说道。
“跟干不干净没关系,刮肠衣是为了去除肠子上的脂肪和肉,防止香肠变质。”
林一凡耐心地解释道。
有脂肪和肉这种能量物质,就会有无孔不入的细菌跑过来开枝散叶,好好的香肠就发霉变质不能吃了。
“那你教我们怎么做吧,希望不要太难。”明白刮肠衣的缘由之后,吴梓萱自然没理由再拒绝。
“刮牛肠的肠衣可比猪肠轻松多了,你们已经够幸运了。”
见吴梓萱没精神,林一凡只能给她打一下气。
“真的假的?”一听这工作轻松,吴梓萱的精神果然振作了不少。
“自然是真的,肠子一共有四层膜,猪肠要刮掉其中三层,而牛肠只需要刮掉一层,还不够简单吗?”
林一凡见刚才那番话效果不错,趁热打铁道。
“那你快教我们吧,早点弄完我好早点去洗澡。”吴梓萱急不可耐道。
她觉得身上的味道特别难闻,非常想早点干完活去洗澡。
“刮牛肠衣只需要将牛肠翻过来,刮去牛肠最里面的这层粘膜就可以了。”
“需要注意的就是不要太粗暴将牛肠撕破了,有破洞的牛肠是不能用的,那一部分要剪掉。”
林一凡拿起一节牛肠,示范了一番,三两下就将一根牛肠衣制作好了。
“真的很简单啊。”见确实不难,吴梓萱迅速做了起来。
一开始,她的动作还比较慢。
等弄好了两根,她熟悉了之后,速度一下子就上来了,很快就剥好了肠衣。
“肠衣我已经剥好了,这次没事了吧?”
看着依旧在忙活的众人,率先完成任务的吴梓萱故意跑到林一凡面前汇报工作。
刘大宝和刘大宝剁牛肉剁到双臂都快提不起来了,对轻松完成任务的吴梓萱非常羡慕。
“你们就做完了吗,我这个山葵根还不知道要研磨多久呢。”
颜思茜的双手也非常酸胀,深深感受到这也不是什么好差事。
“现在已经没有你的事了。”林一凡对她的工作速度很满意,点点头说道。
“那我去洗澡喽。”吴梓萱得到准信,在其他人羡慕的眼神中,蹦蹦跳跳地离开了。
“你们也休息吧,剩下的活等吃了晚饭再干。”
见其他人都无精打采的,林一凡干脆给所有人都放了假,让他们养足精神吃完饭再干活。
“好的
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