另外像一些小炒,在未来都不会上宴席的,但在当下却很常见。
杜少杰首先搞定了凉盘,然后开始处理食材。【东坡肘子】的制作比较费工,那就早点开始预制,总之,时间一定要安排好,上菜的时候可不能掉链子。
事实上,他已经是老练的宴席厨师了,这十桌酒席压根就没有半点难度。
他这边忙活完,男主人笑呵呵的端着一双酒杯来向他致谢。
“杜师傅,你的水平真是大大出乎了我的预料,今天的菜品获得了一致好评!真是给我长脸啊,我家那口子小家子气,你可别和她一般见识。”
前来参加婚礼的宾客,本来没抱什么过高的期望。
但菜品上来之后,一吃就停不下来。
这些菜品完全可以和大饭店的菜品相媲美,有些人就在打听,今儿主家到底从哪儿请的大厨?
主家的脸上有光彩,不免前倨后恭,敬酒的诚意还是满满的。
杜少杰只喝了一杯,就去吃饭。他可以不计较主家之前的态度,但和他们也没什么好说的,吃完就走人。
主家给了80块钱,一条烟两瓶酒,还算大方。
80块钱正经不少了,相当于杜少杰一个半月的工资。但这些钱要是摊到每一桌上,他做一桌酒席也就只有区区的8元报酬,当然,烟酒没算。
今天又收获了一波,结果令他很满意。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:三级厨师】
【当前作品:糖醋鲤鱼、东坡肘子、牛肉大杂烩、宫保鸡丁】
【综合评价:中】
【附赠:模拟厨师技能大赛时长(160小时)】
【奖励:兑换点(16点),模拟训练时长(160小时)】
【特殊奖励:无】
【兑换点:64点\64点】
【时长:450小时\3416小时】
接下来的日子就在平平淡淡中溜走,杜少杰每天按时上班下班,晚上检查一下小梅和小雅的功课,闲时加强一下理论学习,或者进行模拟训练。
不过他并没有急于参加模拟厨师技能大赛A1组的比赛,觉得自己在一些方面还有所欠缺。
到了“五一”前后忙活了一阵子,今年结婚的人不少,杜少杰和廖永新根本忙不过来。
这年月可没有“五一黄金周”的说法,劳动节就一天假。“五一”和周日重叠,于是周六和周日连在一起休息。
两天的时间,杜少杰跑了两个地方操持婚宴。
说不累是假的,但看着到手的160块钱,心里觉得美滋滋。
婚宴的菜就那么些品种,没有太过高大上的菜肴,都是他平时比较拿手的。两天的辛苦,一共有12道菜获得了“中”的评价,也给他带来了一大波兑换点和时长。
【兑换点:112点\112点】
【时长:1010小时\4376小时】
之前的模拟训练总共消耗了400小时
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