了光幕。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:学徒工(第三年)】
【当前作品:红烧肉】
【综合评价:下下】
【附赠:东坡肉的教学资料】
【奖励:生铁锅(一口)】
【特殊奖励:无】
杜少杰在前世不知道做过多少次红烧肉,所以只看了几遍教学资料,做出来的这道菜就得到了“下下”的综合评价。
如今他已总结出来了一些经验,菜品只要能入流,哪怕只是“下下”的水准,都会让普通人赞不绝口。
不过杜少杰自己还是很清醒的,现有的水平还差得远,和廖师傅压根没法比。
这一次的奖励虽然不是食材,但她依然很高兴。家里的那口锅用了很多年了,王玉秀又不养锅,锅底的锈渍刷都刷不掉。
多一口锅刚好用来炒菜,起码不会粘锅。
不一会,奖励到手。杜少杰将新锅放在了床底下,打算等过年的时候再拿出来。
翌日。
忙忙活活就到了下午下班时间,杜少杰没有在食堂吃饭,骑上车就直奔齐燕家。
今天齐燕家里很热闹,她的小姨、小姨夫和表妹从内地过来了,打算在这里过年。
齐燕的爸妈准备了很多食材,两口子都是干部,两人的工资加一块每个月差不多有两百块钱,家里的条件还是很不错的。
“小杰来了?我都准备的差不多了,你看看还缺点啥?”
齐燕的妈妈戴一副眼镜,看起来有一种知性美。
但杜少杰却很清楚,那只是表象,对方发起脾气来很吓人,齐燕她爸每当到了那个时候,大气都不敢出。
“范阿姨,你去歇着吧,需要什么我喊燕子就行。”
杜少杰有点怯乎齐燕的妈妈范淑萍,哪敢指使对方?恨不能赶紧把她打发出去。
范淑萍不禁莞尔,她对杜少杰的印象还不错,关键是对方对自己的女儿没什么非分之想,这一点让她最满意。
“那行,厨房就交给你,辛苦你了哦。”
范淑萍解下围裙,随即走了出去。
杜少杰顿时觉得压力大减,然后开始一样一样的清点食材。按照食材,他列出了六个菜,一道凉菜加五道热菜。
半只鸡可以做一道“大盘鸡”,带鱼可以做一道“红烧带鱼”,另外三道热菜就是普通的素菜,不可能每道菜都是肉菜。
凉菜是拌三丝,这道菜在当地流传很广,是喝酒必备的下酒菜。
由于食材已经提前处理好了,杜少杰准备了一些小料就开始炒菜。
首先做大盘鸡,齐燕家的香料不全,他还从书包里掏出来几样香料补上。这样做出来的菜品味道更好,或许能得到更高的评价。
今天杜少杰的感觉不错,几道热菜如行云流水一般炒制完成。
“小杰,厨房不用你收拾,回头我自己弄。你赶紧洗洗手来吃饭,都等着你呢。”
炒菜的过程中,齐燕进来了几趟,见没自己什么事,就去陪表妹聊天了。
上菜都是范淑萍亲自动手,杜少杰准备收拾好厨房就告辞,结果对方非要喊他上桌。
“范阿姨,今天是你们家里人聚会,我就不掺和了吧。等过年,过年我来给你和齐叔拜年。”
杜少杰连忙开口推脱,别人的家宴,他可不想凑这个热闹。
可范淑萍死活不让他走,无奈之下,他只好进屋坐在了齐燕的旁边。
齐燕偷偷的笑了起来,她知道如果是自己挽留对方,对方一定不会答应的。
只有她娘出面,这家伙才肯留下来吃饭。
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