菁的公司,绝对不是私营企业,甚至可以说是半官方性质的公司。
他觉得自己学不来,还是老老实实凭手艺吃饭吧,不仅能开餐厅赚钱,而且还有挂,杜少杰对于金钱的渴望其实没那么强烈。
“老板,林局最近来过,他说等你回来了请你给他打个电话,说你托他的事情有眉目了。”
在老街休息了两天,
这天上午,杜少杰来到了【西川酒家】。
楚琳琳一见他,就赶紧汇报,说工商局的林志远让他回个电话。
杜少杰心知肚明,他托林志远的事情只有一件,那就是能不能帮忙认识一下五金公司的负责人。
随后,他上楼给对方打了电话。
“林局,你好,我是杜少杰。”
“杜师傅,你好,你好。为了你的事情,我专门结识了五金公司的叶经理。叶经理最近刚好有事找我,他想和我吃顿饭,要不就安排在【西川酒家】?”
“没问题,到时候你提前通知我就行。林局,谢了啊。”
杜少杰明白林志远大概是想还人情,所以这件事办的很漂亮。
他的目的是想把【川菜坊】挤走,以其人之道反制张老板。而【川菜坊】租的门面房属于五金公司的,他这是提前下了一步闲棋。
其实,如果公平竞争的话,【川菜坊】也一样竞争不过,吃枣药丸。
只不过张老板那人是个阴毒的小人,不可不防。
中午。
杜少杰巡视了后厨,重点考察了大家的技艺水平。
还不错,大家都或多或少有了一些进步,这让他感到很欣慰。
“师傅,我准备在所有的【西川酒家】实行标准化管理,需要你提出更多的建议。”
吃过午饭,杜少杰和廖永新说起了标准化管理的事情。
这件事他需要对方的帮助,怎么规范各种菜品的制作流程,如何定量调味?这些都是大有学问的,需要有经验的厨师把关。
而l廖永新无疑是最合适的人选。
“可以,我先弄个框架出来,然后你来填充细节,最后我再进行审核,就基本上可以做到万无一失了。”
廖永新没有推脱,他能理解这件事的重要性,因此答应的很痛快。
杜少杰不由得松了一口气,万事开头难,只要走出这一步,后面的进程就会越来越快。
当晚。
他在老街的家里做了几道菜,和柴叔两口子、梁美琴一起吃了晚饭。
吃饱喝足之后,他和柴叔坐在院子里的榕树下喝茶。
“阿杰,烧烤店那边你多操点心,你的手下可不是省油的灯,最近和街上的一些小痞子发生了几次冲突。据说,最近要大力整顿社会治安,你让他们最好安分点。”
要不是柴叔提醒,杜少杰都差点忘了这茬。
70年代末到80年代初,社会治安始终是一个令人头疼的大问题。很多知青返城之后没有工作,再加上原本的待业青
请收藏:https://m.bq777.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)