】提前就炖上了,这时正好出锅。
第一道热菜就是它了,这道菜也是当地深受大众喜爱的一道菜。
接下来,他开始炒糖醋里脊。
里脊肉已经过了油,在锅里炒好糖醋汁,翻炒几下,让里脊肉上均匀的包裹上芡汁,就可以出锅装盘。
第二道菜,【糖醋里脊】随即端上了桌。
杜少杰这时才开始做【大盘鸡】,大盘鸡需要炖煮一会儿。
趁着这个空档,他做好了【干烧鲤鱼】,第三道菜也就是鱼菜上了桌。
新郎新娘开始敬酒,陆一鸣这一桌都是些重要的客人。
鱼菜上来了,那就得先喝个“鱼头鱼尾酒”,放下酒杯,陆一鸣热情招呼大家吃菜。
“一鸣,你这是从哪儿请来的大师傅?这道【干烧鲤鱼】做的非常地道,我可是有好几年没吃到这么美味的干烧鱼了。”
大家纷纷动了筷子,一位年近五旬的男子尝了一口【干烧鲤鱼】,不禁露出了惊喜的神色。
他随即看向了陆一鸣,很有感慨的说道。
“老领导,喜欢你就多吃点。我今儿请来的是老龙河农场的杜师傅,杜师傅年纪不大,但技艺精湛,希望大家都能吃好。”
陆一鸣哈哈一笑,介绍了杜少杰的身份。
满桌的客人都觉得今天的菜不同凡响,和国营饭店的大师傅有的一拼。这会儿菜还没上齐,于是大家对于后面的菜肴更充满了期待。
“年轻人能有这手艺,可不简单啊!一鸣,等回头你给我介绍一下这位杜师傅,我想认识一下。”
老领导听到老龙河农场,心里不禁一动。
然后一边吃菜,一边貌似随意的说了一句。
“那没问题!你今天能来,真的是出乎我的预料。老领导,我敬你!”
陆一鸣也没当回事,起身端起酒杯,一仰脖就干了。
老领导也喝了杯中的酒,然后摆摆手示意对方坐下,别动不动就站起来敬酒。
随后,【大盘鸡】、【虎皮辣子烧茄子】和【拔丝苹果】依次上桌,大家挨个品尝了一下,当即就有几个人被【大盘鸡】的风味给迷倒了。
“老领导,今儿的菜有点少,还请你不要见怪啊。”
团场的条件就这样,陆一鸣为了自己侄子结婚的事情,已经尽了最大的努力。
其实,虽然菜品不算丰富,但每一盘菜的分量却很足。
“一鸣,你这话我可不爱听。想当年团场初创的时候,咱们住的是地窝子,能吃上一口热乎饭就乐得不行。合着现在条件好了,也学会攀比了?这个想法可要不得。”
今天是人家的喜宴,老领导低声说了一句便就此打住。
陆一鸣也不以为意,作为老领导手下的兵,他以前可没少挨骂。
“陆场长,老领导,这个大盘鸡好吃呢,你们也多吃点。”
有人对【大盘鸡】的评价很高,但老领导还是偏爱【干烧鱼】。
不过总的来说,大家对这桌菜的评价都很高,无论是色、香、味都无可挑剔,每一位来宾都吃得很开心。
杜少杰忙活完,然后和帮忙打杂的人一起吃了饭。
正准备去向陆一鸣告辞,就看到陆一鸣和一个将近五十岁的男子走了过来。
“杜师傅,这是我的老领导。老领导,这位就是杜少杰。”
陆一鸣给双方做了介绍,接着便退后一步。
老领导笑眯眯的看着杜少杰,说道:“小杜师傅,你的手艺可真不错啊。我叫黄毅诚,你喊我老黄就行。”
“老领导,多谢您的夸奖,我还得继续努力。”
杜少杰摸不准老领导是干啥的,只好客套了一句。
“那就不多打扰了,小杜师傅再见。”
黄毅诚过来和杜少杰打了个照面,便转身离去,搞得陆一鸣一头雾水。
他以为老领导想认识一下杜少杰,二人见面想必会多聊一会,谁知道会是这样的结果。
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