都是驴肉,我点了五斤,不够我们可以再点。”郑琛易将一只一次性手套递给了周云煌。
周云煌接过后,戴上,抓起来咬了一口。
“都说天上龙肉,地上驴肉,果然这驴肉香。”周云煌边吃边点头。
“这里的酒也都是家酿的糯米米酒,甜的,酒精度不高。”郑琛易继续道。
周云煌喝了一口,然后咬了一口驴肉:“古代人说,大口喝酒,大口吃肉,应该就是这个样子。”
郑琛易听了后笑道:“的确,这种酒也难怪武松吃上十八碗都不会醉。”
“古代就没有好酒吗?”上官梦问道。
“有的啊。”周云煌快速消灭了一块肉,正好这时候送了驴肉火烧上来,周云煌拿了一块,咬了一口才道:
“古时候的酒种类还是不少的,而且名字都很好听,像什么屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿。
古代的酒也分淡酒和烈酒,不过一般富贵人家多用淡酒,吃的就是一个氛围,只有在一些特定的场合,才用烈酒,比如寒冷的地方。
现在有很多酒已经失传了,比如汉武帝时候盛行的九丹金液、紫红华英、太清红云。”
“这名字怎么这么好听。”上官梦道。
“可不是。名字好听,这些都是淡酒,只是大部分这些淡酒的酒方子已经没了。”周云煌也叹了口气,一脸惋惜:
“不过我这里有九丹金液的方子,有空我们可以自己做一点,不过现在的水的质量没有古代时候清澈,可能做出来的酒没有那时候的爽口。”
“嫂子,就凭借你的能力,还怕做不出爽口的酒吧。”上官梦才不信周云煌做不出来。
周云煌笑了笑道:“你倒是会拍马屁,既然你这么说了,我就算不行也应该行了。”
郑琛易一旁听了笑了笑:“那你打算酿制什么酒?”
周云煌微微一笑,然后道:“我要酿的是一种烈酒,蠕渌胜兰生,翠涛过玉薤。千日醉不醒,十年味不败。这首诗你们听说过吗?”
“唐太宗给魏征提的,据说当时魏征酿了一种酒精度还算高的酒。”郑琛易自然知道。
“嗯,我要酿造的酒其实名字就在这里面。”周云煌笑了笑。
郑琛易挑眉:“那不成你要酿造隋朝名酒玉薤。”
周云煌对着郑琛易竖起大拇指:“是啊,玉薤,又被称为千日醉,可见酒精强度。
不过我做了一定的改变,改版玉薤,虽然还是烈酒,不过不会千日不醒,一般也就睡一觉就可以了,所以我又给它改了名字,叫做绿胜。
这个酒绿莹莹的,清澈好看,入口软糯,只不过后劲有点强大,睡一觉也就过去了,我上次酿造的还有两坛,回家拿给你。”
最后两句话是跟郑琛易说的。
郑琛易知道,周云煌说的这两坛应该是藏在了空间。
“多少年了?”郑琛易问道。
“有点年数了,反正我上次看着不错,不过没喝,就是闻着香,反正这些天我想过了,我打算酿造一种药酒,正好顺便可以酿造绿胜。”周云煌酿酒自然是有目的的。
请收藏:https://m.bq777.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)