!”
罗刚白了余飞一眼。
“什么东西?只要好吃不就行了,吃的要是不好吃了,其他的都白搭!”
余飞也翻了个白眼,觉得罗刚是要鸡蛋里面挑骨头了。
“错,你知道国际上都是怎么吃松露吗?一般都是在食材上,稍微撒一点颗粒,或者研磨成粉末使用,甚至做成酱料使用,你知道这是为什么吗?”
罗刚对余飞问道。
“我又不傻,还不是舍不得松露,觉得这东西贵!”
余飞翻了个白眼。
“对了,按照你的方法,一颗松露才能做几盘菜?这还要每盘都是一份松露烤牛肉,要是管饱的话,那就更加的恐怖了,松露的价格堪比黄
金,有几个人吃得起?要是遇上个土豪,咱们的松露也不够啊!”
罗刚将一个硬伤说了出来,一方面一般人吃不起,另一方满是吃得起的人他们供不上!
“限量供应,再说这东西吃得起的人吃就得了,吃不起的人我也没办法,这也不是土豆,我想种多少又多少,大家量力而行呗!”
余飞摊摊手,办法总比困难多,反正他对自己研究的吃法很满意,打算以后一直这样吃。
就是余飞现在还没养牛,说实话人家进口回来的神户牛肉真的不错,因为养殖方法得当,所以这雪花牛肉肥而不腻,吃起来口感刚刚好。
所以余飞决定自己也要养牛,村里周围的荒山多的是,原始森林和外面人类居住的地方,中间的缓冲带基本都是荒山。
自己可以承包下来,然后栽树种草,然后养一些牛。
这样环境搞好了,牛肉也有了,吃自己的牛肉,永远不怕被人卡脖子,万一哪天人家不供应了,自己也有的替补不是。
“行,你说的都对。”
罗刚无语了,其实他本来,想把松露搞成大众食材,但是现在想想也不可能,余飞那一个山头,能供应的松露实在有限,还是小部分的人可以吃得起。
“我觉得味道还不错,肚子正好有点饿,我再烤点吃!”
余飞拿起刀又准备动手了。
“别别别!不要浪费了,这可都是钱啊!”
罗刚急忙拦住了余飞,他知道余飞做事很随性,让余飞放开了吃,那可能几十万就被余飞吃没了。
“我自己的酒店,我自己种的松露,我吃点怎么了?怎么就浪费了?”
余飞立马不满的说道。
“话不能这样说,房地产老总,也没把盖的房子都自己住不是,你才给我供应了一筐,我得省着用啊!”
罗刚是坚决不让余飞吃了,他自己都舍不得吃。
“没意思,我回家吃去!”
看到罗刚紧张的样子,余飞只好放弃了,不然罗刚那仿佛自己看上了他媳妇的表情,实在让人受不了。
罗刚一想到,本来要供应给自己的松露,余飞待在家里一口一份吃掉大半,他就觉得心痛万分,可是人家自己吃自己的东西,罗刚也没法跟着去拦不是。
“上次的松露品鉴会,请来的那么多人,松露的名声算是打出去了,你接下来打算怎么做?”
余飞看了看正在小心翼翼的将剩下的松露,收集起来的罗刚,对他问道。
“给他们吃,只是为了打出去名声,这段时间宣传搞的差不多了,咱们也有不少的有钱又有品味的食客,这次就优先供应这些食客,咱们做餐饮的人,最重要的还是要获得顾客的口碑才能立足!”
罗刚计算的很精细,绝对不会浪费,如在家酒店的名头已经打出去了,甚至外地慕名而来的顾客都很多,现在就是要往高端的做。
“恩,你打算怎么卖?”
余飞点点头,然后很想知道,自己开发出来的这种败家吃法,价格可以定在多少。
“我开发的那种做法,一份五千块,你的这种吃饭,两片松露夹一片肉,松露的消耗量太大,所以就一份两万元吧!”
罗刚想了想,给两道菜定下来了普通人绝对吃不起的天价。
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