吗?”恋恋拿着一只长柄勺,轻轻搅动砂锅里已经熬得软绵酥烂的米粥。
恋恋要做一锅海鲜砂锅粥,粥的汤底已经熬好了。
“好了。”楚森按照小团子的要求,把龙虾处理干净,控干净水。
另起一口锅,放入少许油,把龙虾头和没什么肉的虾壳放到锅中爆香,最后把煎得喷香的龙虾头和虾膏虾油一并倒入砂锅粥中。
虾油虾膏和浓稠的粥底混合在一起,浓郁的米香混着龙虾特有的鲜甜,很难不让人流口水。
大海坐在小板凳上,帮忙剥豌豆,馋得他一个劲儿的“吸溜”空气中的味道。
小胖子问得最多的一句话,就是“什么时候开饭哇”。
做粉丝蒸扇贝的金蒜酱也准备好了,扇贝上锅只要蒸五分钟即可,是道快手菜。
这时,厨房外传来一阵响动。
秦川手里拎着一只蓝色塑料桶,不好意思地探头进来:“好香哇......”
“哥哥!”大海刚剥好一碗翠绿的豌豆豆,骄傲地对秦川说:“哥哥你看,我帮恋恋剥的豆豆。”
“哟,川哥来了?”楚森刚按照恋恋的要求,腌好两条鲈鱼,正在用芭蕉叶包起来。
“来了来了,来蹭吃,也没带啥好东西。”秦川挠挠头,走进厨房,把塑料桶放到水池里。
“秦川哥哥好!”恋恋从小板凳上回过头,和大海的哥哥打招呼。
“恋恋辛苦啦,哎呀,我真不好意思,你和你哥哥真厉害,抓到这么多海鲜。”秦川把桶里的东西“哗啦”一声倒进水池。
大家伙儿都好奇地凑过来,看看秦川赶海的成果。
秦川脸红红的:“大螃蟹根本抓不到,我就找老乡借了个敲子,敲了一桶生蚝,晚上就加个菜吧......”
“秦川哥哥好棒呀,生蚝也用蒜蓉粉丝蒸吧?”恋恋总是最捧场的。
“好好好,我来把生蚝处理了。”秦川二话不说,挽起袖子就干。
“我来吧,恋恋的好多要求你不熟悉,我给她打下手更方便一些。”楚森走过来,对秦川说:“你去露台上,把烤炉的炭火烧起来,把鲈鱼烤了。”
“噗,小森,行啊,打下手都抢不过你。”秦川笑着拿胳膊肘捅了楚森一下,认命地拿着引火的材料去室外烧炭去了。
海鲜熟得快,也不需要过度烹饪。
过了半个小时,一号房海景大露台的室外餐桌上,摆了满满一桌子菜。
秦川跑去一旁的老乡家,拿一兜子生蚝换了两只椰子回来,给两个崽崽当饮料喝。
开餐前,秦川拉着大海,拿着一杯可乐先说“祝酒词”:“今天,我们要先感谢今天晚上的大厨,谢谢恋恋!”
“开吃吧,没那么多规矩,孩子们都饿了。”楚森摆摆手,给每个人先盛了一碗海鲜粥。
这次,他没再
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