头为主食,自然基本上顿顿都离不开馒头。
需要的多了,但是也不能天天蒸啊。
于是人们在蒸馒头的时候,都会适当的多蒸点。
有很多人都会想,蒸那么多吃不完会不会坏啊。
这一点却可以完全放心,因为农村蒸馒头的时候,任何东西都没有添加,不但保存的久,还比一般的馒头要香。
谁如果到北方的有些农村去去,就会发现好多孩子饿的时候,都是抱着一个馒头干啃,而且还吃的津津有味,这就是原因。
正常来说,一般的家里蒸馒头都是蒸上个两笼到三笼,每一个馒头大概有中型的碗那么大,一笼能蒸个七八个,两笼也就十几个。
听起来很多,但是在农村,这么多的馒头,却顶多够四口之家吃两天。
因为本身没有任何添加剂的原因,农村的馒头虽然看起来不是很白,但是却很耐放,有时候,即使放一两个月都,还是一点事也没有。
刚蒸出来的馒头很软很好吃,但是放的久了,就会变的很硬,
但是又不可能再蒸一遍,那样的话不但浪费柴,还浪费时间。
所以就有了馏馒头一说。
农村的人在做饭的时候,都会在锅的上面弄一个高粱杆做出来的露棑。也就是人们叫的滤子或锅棑。
然后把凉的馒头放在露棑上,再用锅盖一盖。
于是,在烧火做饭的同时,也又把馒头蒸了一下,这就是馏馒头。
可能是好久没有在家里吃饭了,王振觉得妈妈做的鱼特别的香,一碗鱼汤,两个馒头把他撑的动都不想动。
而也就是在这时,王振才发现天已经不知不觉得黑了。
“妈!我帮你刷碗吧。”
吃完以后,王振看到没有事情做,于是站起来说道。
“”算了,你歇着吧!坐了那么久的车,别累着了。”
“再说你爷爷奶奶还没有吃完,等一会刷吧。”
王妈妈一边吃,一边说道。
老人家和女人吃东西,比男人要慢,这点大家都知道。
因此当王振,王亮和王爹吃完的时候,他的爷爷奶奶和王妈妈还没吃完。
一听王妈不让自己帮忙,王振站起来伸了个懒腰。
“哎呀,吃的太饱了!老妈,我上院子里转转。”
看到没活可以干,王振说到。
“我也去。”
一边的王亮一看有机会溜出去,赶紧跟着说道。
“不许再去看电视了!一会睡觉。”
早就知道王亮想法的王爹一看,立马警告的说道。
“嗷,我不去,我在院子里陪弟弟。”
听到王爸爸的话,王亮丧气的说道。
来到院子后,王振紧了紧衣领,借着灯光打量起家里的院子起来。
好几年都没有回家了,院子看起来跟以前没有什么两样,鸡圈是在厨房和主房的中间,家里的一口压水井也还在厨房的右边。
因为是冬天的原因,院子看起来很是萧条。
“弟弟,你在深莞怎么样?工资高不高?”
看到弟弟在打量院子,无聊的王亮问到。
“还行,就是受气还受累。”
面对着一起长大的哥哥,王振这一次并没有粉墨打工的生活。
“那你明年还去吗?能不能跟老爹说说,让我跟你一起去打工?”
“你知道的,老爹很听你的话,只要你说他肯定同意。”
听到王振这么说,王亮心动的说道。
“啥?你想跟我去深莞打工?”
王振一听哥哥的话,很是惊讶。
“是啊!在家里又累,又没有钱花,连看个电视,老爹都不让看的太晚,这样我还不如出去打工那。”
看着王振,王亮无奈的说到。
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