最开始的时候是有辣椒的香味在嘴里散开,随即跟上的就是花椒的麻味,从舌尖蔓延开来,直达每一个神经末梢。
鱼肉鲜嫩入味,感觉自己的舌尖在跳舞,连带着神经末梢都兴奋了起来。
入口嫩滑,唇齿留香!!
黄老师和何老师看见宋祖洱的反应,不由得挑了挑眉头,黄老师更是迫不及待的夹了一块鱼肉放进嘴里,然后一抿,鱼刺吐了出来,这才开始细细的咀嚼了起来。
越咀嚼,黄老师的表情就越夸张,最后黄老师闭上了眼睛,只觉得自己的大脑此时都只剩下了麻辣鲜香四个字!
“好吃!!”
不等黄老师开口,陈媱就夸了起来。
“恩~确实好吃!!”
黄老师“六三三”点了点头,对苏言点了一个赞。
“入口之后,那个花椒的麻和红椒的辣,很好的融合在了一起,让两者搭配的很好,两者有不相上下的感觉,不会因为某一种的过分而掩盖另一方!”
作为标准吃货的何老师在品尝了一口之后,开始了专业的点评。
“是的,而且后面这个淋油啊,很好的将鱼肉之前的鲜美包裹在里面里,十分的入味,而且,让人有种停不下来的感觉!!”
黄老师再次夹了一块,再次品了起来。
宋祖洱作为活跃气氛的代表,此时只做了一件事,那就是埋头苦吃!
“今天的鱼宴,苏言,你这个菜是点睛之笔啊!!”
何老师露出了灿烂的笑容,满意的看向了苏言说道。
苏言唇角一勾,“其实这道菜点睛之笔是淋油,但是最开始的工序却是必不可少的!!”
“在水烧开之后,我先放入了配菜,当然,一些香菇,豆芽,豆腐,还有腐竹,再加上一些白菜心和魔芋条进去烫熟,捞在了盆里做为点缀。”
“你是把鱼和配菜分开做的??”
一直和鱼做斗争的宋祖洱终于抬起头,问了一句。
“是的,这样才能保证鱼更嫩,而且也好方便摆盘!!”
苏言点了点头,道。
“那这样是会更好吃吗?”
陈媱好奇的问道。
“好不好吃我不知道,但是会更贵!”
苏言抿唇一笑,欢快的回了一句。
“噗~”
“哈哈哈~”
“苏言,你还是继续讲鱼吧,我怕我被刺卡着!!哈哈哈~”黄老师连忙把筷子里的鱼放下,大笑了起来。
“黄老师,那么现在,你现在对我的话,应该没有疑虑了吧!!”
苏言当然没有忘记最重要的目的,看向了黄老师问道。
黄老师放下了筷子,看着中间的鱼,点了点头,“我承认,你说的对,这道菜的口感确实和水煮鱼有分别!”
而且分别有些大!
“但是,我承认的仅仅是你做得这道菜,重点是你做的,而不是别人做得!!”
在这种青菜萝卜各有所爱的时代,无论是抬高哪一种菜品,对其余的菜
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