是他能坐上京帮菜第一掌勺这把交椅,绝非幸致,确实是有‘真功夫’、‘真本事’在身的。
所以这些大厨们,因为有了邓老爷子水平的珠玉在前,对于张劲的‘狂态’还真就有些看不过去了。
就连陶老爷子都不看好张劲,连连以眼色示意,让张劲说话收回一些,不要说得太满。
但可惜,正计划着怎么打这对师徒脸的张劲,对此视而不见。
和满屋子的名厨们的想法一样,被挑衅的邓老爷子也是这么认为的。
他也认为张劲‘不配’与自己相较,如果自己真的一冲动迎战了,那是跌了自己京帮菜第一勺的分子。虽然说自己不可能会输,但是就算是赢了,也是塌了架子了。
邓老爷子认为,这是张劲的一个陷阱,一个阴谋。
所以在张劲挑战书递出之后,这老头儿自信满满的用居高临下的口气说:
“好啊,既然小张这么有信心,那就试试好了。不过我老头子就不上场了,你只要能赢了我这个徒弟,没别的话说,我们师徒俩一起抬屁股走人。一个灶位都不要!”
虽然字面上看,这话说的很平和,态度很不错,但是字里行间流露出来的蔑视却不言而喻。
虽然身为徒弟的张大厨也有些自持身份,不想和张劲这个比自己还小几岁,名气不彰的家伙比试。但是,当着这么多人的面,师傅的命令他自然不好违背。所以,他只好点头答应了下来。
于是,定下了口头协议之后。张劲和张大厨就在陶老爷子的亲自带领下,向御膳房京市分店的三号厨房杀去。
在三人背后,是浩浩荡荡的三四十人。这些名厨也是好奇的主儿,在餐桌上干等着,哪及得上现场观看二人斗技呢?
……
几分钟后,当一群人杀到三号厨房的时候,陶老爷子早就已经事先电话通知过,把这间充当擂台的中等规模的厨房清了出来。
张劲和这位张大厨两人各自到更衣间,换上了得体的厨师衣、白围裙和高高的厨师帽子,出来之后,又各自选了一套砧案刀板,各自挑了两处灶口。
然后,才开始罗列菜单。让御膳房的学徒帮忙备料。
菜单罗列,是张大厨先来。
张大厨毕竟是一方名厨,换了厨衣到了厨房,就像是穿上铠甲进入营帐的将军一样,自然有一番一切尽在罄中的胸有成竹气势。与懒洋洋毫无形象的张劲成了鲜明的对比。
看着站在自己面前,一手纸一手笔的御膳房学徒,张大厨张嘴毫不犹豫的报出了一堆的菜名。
今天,在诸多名厨面前,是他扬名的日子。之前仅仅听过他名讳的大厨、前辈们,今天将会被他的美味所征服。对此,张大厨无比的自信,也无比的期待。
所罗列出的菜单,也尽是他所擅长的。
作为京帮菜第一掌勺的得意门徒,这些菜式自
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