是七丫的弟弟,现在八岁了,天天在家绣花,村里人都说李桂香是生了九个丫头片子,金哥也是丫头。
李大妹说这话,把五个剂子摁扁摞在一起,一下擀出了五张薄厚适中,圆溜溜的饺子皮,一张一张摆在团圆面前。
团圆摸清李大妹的脾气了,这老太太别看自己说话不好听,可特别喜欢听别人说她好,团圆就张大着嘴巴,一脸惊讶地说,“二奶奶,你可真厉害,一下子擀出这么多张皮。”
李大妹一张老脸笑成了菊花,“一般般吧,你二奶奶我年轻的时候,那才叫厉害呢,不是奶吹,也就是当时咱桃源村太闭塞,不然我也是十里八乡有名的厨娘……”
“行了,就别翻你那老黄历了,也就是团圆听你唠叨,你没看你孙子,见了你就跑,就是烦你这唠叨劲儿。”李奶奶捏好一个饺子,打断李大妹的话。
这老太太老了,就爱提自己年轻那会的事。
李大妹竖起眉头,就要跟李奶奶吵吵,团圆赶紧打圆场,“奶奶,我爱听二奶奶说这些事,你们俩都老当益壮,能教给我的东西多着呢。”
团圆一年年长大,愈发会哄老太老太太开心,村里的老人一见到团圆,都要拉着她多说两句。
“哼,看团圆的面子,不稀得跟你吵。”李大妹压下了火气,一边擀皮,一边跟团圆说自己年轻那会的事,无非是她当姑娘时就能干,嫁过来桃源村又是里里外外一把好手,虽然跟别人家一样吃地瓜面,玉米面,可她做的就是格外香喷喷。
团圆一边包饺子,一边嗯嗯啊啊点头,有些时候还得问上几句“真的吗”,把个李大妹哄的眉开眼笑。
纯肉馅饺子包好了,团圆又去拌白菜韭菜猪肉馅,很简单,加上三大勺熟油,加上盐和一点花椒水,再加几滴酱油和香油,搅拌均匀就很香了。
刚才肉馅的,擀皮时洒的是白面,这回洒的是桃源村特色的玉米面,李奶奶他们还是更喜欢吃这样的。
三个人说说笑笑着包好了饺子,李大妹下炕,拍拍身上沾的面,“行了,我回家去了。”
“二奶奶,拿几个饺子啊!”团圆拿来一个小的竹篦子,要拾饺子,李大妹抬腿走了,“不用,现在又不是头几年,一年吃不到几回饺子,想吃我家就包了。团圆,不准到我家送啊,不然我可跟你翻脸。”
“这老太太。”李奶奶摇摇头,叫团圆下熟了,给贵儿送碗去,“不是给她的,也不算是不听她的话。”
“好嘞,奶奶。”团圆烧火,等水开了,往里加一点盐,把饺子小心放进锅里,顺着锅底搅几下,盖上煮饺子。
李大花喂完猪回来,直接就来了团圆家,一进院就闻到了煮饺子的香味,“团圆,你包的挺快啊,婶子这还想着给你帮把手呢。秤砣个混小子,叫他少麻烦你,他偏不听,等婶子赶明儿收拾他!”
秤砣别看长的五大三粗,李大花一举手,还是满院子乱窜。
团圆说有李奶奶和二奶奶帮忙,没什么麻烦的。李大花进屋坐下来烧火,小声跟团圆说这俩老太太,也不知道怎么好成这样了,“也好,我跟你叔都忙,你奶奶这样有个伴,我们也放心,咱村老人没剩几个了,唉!”
这几年,村里的孩子一个接一个的出生,老人却一个接一个的没,大奶奶李包谷,九奶奶李菜花都没了。
说完,李大花赶紧转了话题,问团圆下的是什么馅的饺子。
团圆掀开锅盖,又点了一遍水,顺着锅底搅动了一下饺子,“婶子,这是大白菜肉馅的,咱们吃完,再下纯肉馅的,到时过一遍凉水,我再油煎一下,也不用怕沾到一起。”
团圆都打算好了。
请收藏:https://m.bq777.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)