的要求,苏城才继续道:“我们的大华实验室,在对一些台湾地区的食物进行检测的时候,在气相色谱仪上发现了一个奇怪的凸起。你知道,气相色谱仪就像是心电图一样,它的每一个起伏代表一种物质。如果是国家的食品安全检测机构,它们通常只关心那些代表着已知有毒物质的起伏,对其他未知的物质不做比较。可以理解,检测位置物质的工作量很大,而且有试验品被污染的情况,不管怎么说,我们的检测人员比对了这个奇怪的凸起……”
听说是食品,戈尔的关注度已经极高了。台湾和日本经常出口美国食品,相比美国国内产生的食品安全问题,已经发生的进口食品的事故明显属于风险低收益大的项目。
在戈尔灼灼的目光下,苏城用陈述的语言,道:“我们的工作人员出于好奇,用了近一个月的工作量,对这种物质进行了比对,最后发现了一种强致癌物质,塑化剂。它包括为数众多的邻苯二甲酸,简写dehp,是各国明令禁止添加到食品中的化合物。但据我们估计,全世界每天都有超过10万人应用或食用它。”
作为一个环境学家,戈尔知道这意味着什么,他觉得用狂喜表达自己的观点不恰当,遂用悲戚的语气和闪亮的眸子道:“这是大规模的食品安全问题。”
“涉及全球。”苏城肯定的道:“开始的时候,我们的研究人员还怀疑食品被包装所污染,但因为责任感,他们用了大量的时间追溯了塑化剂的来源,最终发现,它来自一种食品添加剂“起云剂”,对方用塑化剂来替代棕榈油,能够降低成本,不幸的是,由于含有强致癌物质的添加剂应用广泛,有大量的饮料和食物使用了它。”
“你说的大量是每天10万份的销量?”
“我们估计,每天有百万左右的销量,持续了数年时间,也许是10年时间。”
“10年!10年都没有发现?”
“很遗憾,但是的。”
“这种添加剂还在销售吗?”
“还在销售,由于它的价格便宜,这家添加塑化剂的公司已经成为台湾规模最大的添加剂生产商,他们的产品用在了数百种饮料当中,除此之外,果酱、奶制品、水果粉、方便面和部分药品中都含有塑化剂,重灾区是运动饮料和果汁。”苏城包里掏出一瓶常见的运动饮料,放在桌上道:“我随便在楼下买的,它就用了台湾的添加剂。”
戈尔脸色微变,看来是自己或家里人喝过。他声音低沉了一些,问:“里面的塑化剂会造成什么样的结果?”
苏城又道:“除了致癌,研究表明,它还是一种环境荷尔蒙,会提高人体的雌性激素。导致男人性功能障碍,生育率低,成孕后出生女孩的几率较大。最后,它对婴幼儿的损伤最
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