,就要算盐菜钱了,要多出一毛左右的成本,要是用的瘦肉多,也要增加成本,还有摊位费,人工费那些,正规店面里这些都要算进成本里面。所以啊,儿子,我们卖一块五一个已经赚了对半多了,知足就好。”
张衡使劲点了点头,这些他真不太清楚,没想到只读过小学的母亲居然这么厉害,把一个粑儿的帐都算得这么细,但还是又问了句:“那我听说超市里的叶儿粑还是豆沙馅的呢。”
“呵呵,豆沙更压秤,那豆子就是咱家村里的豇豆,外面城里叫红豆,比青菜贵多了,在说超市的摊位费不一样,贵点也是应该的。”母亲解释道。…,
张衡这才恍然,难怪超市里三个粑儿就给秤出了一个七块二的价格,原来是豆沙更压秤啊。
随后他又问了些关于蔬菜价格方面的,母亲也一一解释出来,最后他一总结,无非就是外面城里工资高,物价也就跟着高,而且蔬菜季节不同价格也不一样,可能头天还卖三块钱,第二天就涨到四块或是降到两块了,猪肉的价格也经常起伏呢,母亲以前就是运气好碰上牛肉涨价,才赚到成本钱买下了摊位。
母亲还说外面打工的日子也不好过,出了市场随便租个单间就至少要五百块钱一个月,如果是套房的其中一间至少要六七百,这还只是老房子,母亲还说外面普通上班族工资只有两三千元一个月,除掉房租水电、车费生活费,日常消费什么的基本上就存不下钱了,张衡也第一次听到了“月光族”这个词汇!
到是工地上干苦力的工资比较高,小工一天一百四十左右,大工能开到两百呢,不过母亲是不可能允许他去工地上干活的,也就听听而已,但张衡却觉得在工地上干活也没什么,村里出来打工的好多都在工地上干活,刚初中毕业那会他还找祖奶奶闹过,但是差点就随着打工前辈到外面工地上挣钱去了。
母子俩一边聊着,这活计就干完了,这次蒸了五蒸笼,约莫近三百个,加上之前的六蒸笼三百个多点,一共做了六百个了,肉馅也基本用光,昨晚上把卖剩下的十斤肉多点剁成馅,加上他偷偷加进去的两斤烤肉,平均算下来一个粑儿还真是不到三钱肉,按猪肉成本九元多一斤来算,三钱肉真的不到三毛钱,而叶儿粑吃起来感觉已经很多肉了,关键还是因为垛细了揉进盐菜里所以就感觉肉比较多。
等蒸好后张衡用三轮车拉到市场上,结果剩下那一蒸笼也差不多光了,时间到了十一点,做中午饭的人群也出来买菜了。
“生意真的很不错,没想到卖粑儿还能外带把猪肉也卖出去,按这速度算,过了中午猪肉就能卖完了,往常要到傍晚才能把猪肉卖完。”母亲乐呵呵的说道。
张衡也跟着高兴,万一生
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