神奇,在他的感知世界中,所有的食材结构,他都看得一清二楚,甚至用手一碰,就能准确的探出当前的表皮温度,这是对一切的精准把握。
“果然,是和那个人一模一样的领域。”
评审位置的仙左卫门看着江夏,低声自言自语到,他不止能看出江夏开了领域,甚至能看出江夏领域的作用。
而旁边的另外两人则是瞪大了眼睛,显然也察觉到了领域的存在,他们吃惊的表情分明就是在说,不可能吧,这么年轻,就开启了领域?!
观众席的学生并没有察觉到什么领域的存在,他们只是感觉,在料理台前江夏老师,似乎变得格外专注了起来。
熟练地去皮,断骨,分离骨肉地部分,越南龙头鱼的精华,全都在这鱼肉之中。
众所周知,食用青草的动物肉中间,都会有一种淡淡的草香,使得他们的肉有一种饱和感,所以往往食草动物的肉都比杂食动物好吃。
而这类鱼也是同理,他们不喜欢吃海水中的浮游和小生物,偏爱于那种有毒的海藻,所以它们的肉,相比于别的鱼,自带了一种藻香。
处理这样高端品质的食材,最好的办法就是蒸!
但海鱼并不是淡水鱼,腥味还是比较重的,尤其是越南海域的龙头鱼,味道更加浓郁,直接蒸的话,并不能去除这种味道。
所以要加入一些配料,料酒生抽的腌制是必须的,目的就是除腥,然后用大料煮的一锅开水反复氽烫分割开的鱼肉块,目的是调味。
然后就是蒸制的过程......
时间过的很快,不论是卫宫克郎还是江夏,他们都没有丝毫多余的动作,一步一步地制作着自己的料理,这和学生之间的食戟则是形成了鲜明的对比。
这种级别的食戟对抗自然不会只有一个小时那么短,实际上,他们也并没有限制时间,只要没有做完,就能一直做下去,这也是希望双方都能发挥自己全部的水准。
至于会不会有人一直做永远不结束,那自然是不存在的,除非他是机器人,有电就能动。
比较有意思的是,两个人各自投入到自己的料理当中,虽然制作的菜品完全不同,但竟然几乎同时进入到了尾声!
“老夫的料理做好了。”
“我的也好了。”
但最终,还是卫宫克郎稍微快了一步,而江夏则是慢了半拍,所以,先上菜的,正是卫宫克郎!
“呵呵,稳了。”
观众席的学生当中,一个二年级女生,忽然开口说到,虽然只是短短的几个词,但能听出来,她的声音非常好听。
“嗯,小景,你说什么东西稳了?”
女生的旁边,看起来是她闺蜜的另外一个女生,有些困惑的问到,自己的这个朋友哪里都好,就是会经常突然说一些莫名其妙的话。
“啊,没什么啦,只不过,你看之前那些食戟比赛,不是都是先上菜的就输了吗,所以我的意思是,江夏老师肯定赢了!”
被叫作小景的女生连忙解释到。
“哦,这样啊,希望如此吧,不过那个叫卫宫的,看起来真的很厉害啊。”
乐文
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