就是半个村子的人都在帮忙撵一只鸡,最后这只鸡由于失血过多而死,那就是一刀没杀死的结果。”
说完,于飞提着那只一动不动的公鸡丢到热水盆里,顿时一股不可描述的味道弥漫开来,在场的三个女的立马捂着鼻子躲的远远的。
不顾热水的烫手,于飞快速的拔着鸡身上的毛,烫的不够拔不下来,要是烫的久的话就会掉皮,所以这个时间就需要把握好。
等到第二遍的时候,那就好多了,换上温水,开始拔鸡身上的绒毛,味道基本上也就没有了,三个女人也开始上手帮忙,拔毛的拔毛,发蘑菇的发蘑菇。
这些蘑菇是于飞在空间里面一点点积攒下来的,他没有系统的去找,只是看到了就随手摘一些给放到竹屋那边晾着,以至于慢慢的积累了好多。
……
打大锅烧开水,把剁好的鸡块放里面煮上两三分钟,撇去上面的浮沫后,把鸡块给捞出来。
铁锅放油,把事先切好的五花肉放里面煸油,把油给全部煸出来后,放冰糖,大料,辣椒,爆香,下鸡块,翻炒一阵后,倒进料酒。
等鸡肉稍微入味之后,放入蘑菇,在把刚才发蘑菇的温水也倒进去,没过鸡肉一寸左右,然后大火开始烧。
……
在于飞开始煸炒五花肉的时候,孙婷婷就开始往肚里沿着口水,而后自告奋勇的到炉子边上烧火,在于飞盖上锅盖后,她一脸希冀的问道:“这要多久才可以吃?”
于飞故意想了一会才说道:“两三个小时吧,要不鸡肉炖不烂。”
见她的表情垮了下来,正在和面的石芳笑道:“你就别逗她了。”
说完她又对孙婷婷说道:“不用太久,加上贴锅贴的时间,最多也就是半小时左右,地锅火大,比较容易熟。”
孙婷婷对于飞翻了个白眼,正在准备其他菜式的后者,对此表示无视。
……
一大盆的蘑菇炖跑步鸡,一份锅贴,一盆水煮鱼,一盆香辣鱼块,在加上一些农场特有的蔬菜,一份午饭就算完成了。
赵光明挨个的吃了一遍后,有些感慨的说道:“我这个饕餮的名号被人白叫了这么多年,对于吃这一道,我还是比不上小飞啊!”
“不是有那句话吗?”马三爷笑道:“说打架从来没赢过,吵架从来不认输,每个人他总有自己独到的一面。”
于飞的脸色顿时比锅底还黑,你这是夸我呢还是在骂我?
孙婷婷立马兴奋的说道:“我知道,我知道,那是哈士奇,小名叫二哈,我们家就有一个。”
看她碗里有着好几块的鸡肉,于飞没好气的说道:“你不是怜悯这只鸡吗?怎么你还吃那么多?”
“我在心里为它祈祷几句就好啦。”孙婷婷晃悠着手里的一根鸡大腿骨说道:“再说了,你都把它给杀了,那它最好的归宿当然是我的肚子里喽
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