的调料包。”
先放入煮好的鸡蛋,豆角,豆腐皮,最后放入土豆片,莲藕。
锅烧开后,就关了火。
然后等着自然冷却,估摸着时间差不多了,唐梦梦盛出了两碗,一碗给自家小弟,另一碗给了何大志夫妇。
在这个贫瘠的远东省,他们从来没吃过卤味,但是光闻着香味儿就能垂涎三尺。
咬了一口被卤的很像茶叶蛋的鸡蛋,不是光有咸味,而是鲜香可口,还混着骨汤的浓香,好吃的让人差点没把舌头也咬掉了。
豆角软烂有味,咬一口豆腐皮,就像是吃了肉似的,土豆片和莲藕脆脆的,两相对比,口感非常的丰富。
何大志惊喜的竖起了大拇指,“妹子,你这个卤味可太好吃了。”
刘英子忙不迭的点点头,“可不是,俺就从来没吃过这么好吃的东西,你爱人可真有口福。”
“若是放在大哥的店里卖呢?”
何大志也没什么心眼,脱口说道,“肯定好卖,说不定不够卖呢?”
刘英子却是收敛了笑意,警惕的看着唐梦梦,“妹子,嫂子有点听不懂你的话了。”
“嫂子,实不相瞒,我爱人的确是去上大学了,可是家里的条件不好,学费是一笔不小的开销,我就想着出来做点小买卖。我这人不会做别的,就是喜欢做些吃的,可是我又没有什么本钱,别说是开店了,买食材都不够,就想找个信得过的人合作。”
“妹子,你凭什么认为我们就是你信得过的人?”
何大志也是一脸严肃的看着唐梦梦,他是老实巴交,却不是傻子,天上更不会随便掉馅饼。
“嫂子,我是大概九点钟到的县里,我在这里停留了两个小时,整条街就你们家的客人最多,有些客人没占到位置,即便没吃到饭,也是被嫂子笑脸相送出来的。”
“遇见了拾荒的大爷,你也会好心的送上一碗热水。做卤味的料包,嫂子给我包好了,甚至连打开都不曾过。”
“由此可见,嫂子热情善良,是一个很有原则的人,我相信自己的眼光,也更加相信你们的人品。卤味特别下饭,客人多的时候,一碗白米饭,配上一碗卤味儿,肯定会是不少人的选择,也能挽留不少流失的客源。”
刘英子也不少,立刻就觉得这个办法可行。
她一笑,缓解了不少的尴尬,就连唐天天都松了口气。
“所以……嫂子同意吗?”
“你做的这么好吃,又把我夸的北都快找不到了,我怎么可能不同意?我怕自己拒绝了,以后都吃不到这么好吃的东西了。”
唐梦梦欣喜不已,“嫂子,你看这样行不行?我提供料包和技术,剩下的全由你们来解决,咱们就2:8来分,你们8,我2。”
要说这个年代什么东西最稀有,一旦打上独家秘制的标志,不仅价格飙升,就连东西都变的很抢手。
唐梦梦主动说二八分,还是挺让何大志夫妇震惊的。
“你就拿2,这么少?”
“不少了,我还想和大哥嫂子长久合作呢?我还有许多秘制的菜肴,到时候我再慢慢的告诉你们。”
听到这话,何大志为之一震,“你还有别的配方?”
“当然,我们先看看今天晚上卖的效果,如果好的话,明天我们可以卤一些荤菜。鸡爪鸡翅,鸭掌鸭胗特别的好吃。”
“姐,你快别说了,我都快流口水了。”
唐天天此话一出,大家都笑了。
唐梦梦趁着晚餐时间未到,写了两份合同,交给了刘英子过目。
“嫂子,你先看看合同有什么不妥的,晚上看卖出去了多少,如果生意好的话咱们就签合同。”
合约简单易懂,没有什么文字陷阱,再听唐梦梦的这番话,刘英子就知道她是个实在人,更加放心合作了。
“好。”
“那我去前面的商店给我们村打个电话,通知我爸妈晚回去,省得他们担心。”
“去吧!”
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