第五十二章:及笄
佳茗居大堂里,此时正在举行一场别开生面的灯谜会。
大堂里悬挂的每一盏五色宫灯,都写着几个短小的灯谜。只要客人猜出了任意一条灯谜,掌柜就会送一小壶新茶和一碟子点心到这一桌上。
今夜进来饮茶的,几乎都是些斯文人,对于这样风雅的事情自然欣然参加——这其实就等于白送茶点了,却又不用担那“白吃白喝”的名头,客人们心里舒坦得很。
“客官请用,这是您猜中了灯谜的彩头。”店小二哈着腰将茶点送到客人桌上,又介绍说:“这壶茶是参麦茶,清热生津、止渴止汗、滋阴养肾、暖胃安神,好处大着呢”
整桌客人都被店小二竹筒倒豆子般脆啦啦的介绍逗笑了。
“小二,你把这茶说得这么好,都快抵上灵药了”一个客人打趣说。
店小二却正经地说:“那可不是嘛我们佳茗居的茶和别家不同,也就在这‘养生’二字上。每天来我们佳茗居喝茶啊,包您身强体健,快活似神仙”
“哈哈哈哈……”众客人一起大笑,大过年的谁不爱听吉利话?“好好,承你吉言,承你吉言”
这些店小二,都是由芳菲亲自指点过的,务求要在上茶的时候就要让客人感觉到佳茗居的茶与众不同——这也是一种润物细无声的广告效应
佳茗居开张十来天以后,便已在阳城里名声大振。
且不说它环境清幽,器皿雅致,店倌伶俐,就冲着那品目繁多的“养生茶”、“花草茶”,也值得一往。
时人饮茶与前朝不同。前朝品茶,讲究过甚,饮茶时花样百出,什么绣茶、点茶、斗茶,光是那泡茶的过程就足够人眼花缭乱——由碎茶而至碾茶、由罗茶再到烘盏、成杯……更别说茶叶的炒制烘烤何等麻烦了。
本朝太祖性好节俭,认为如此饮茶“重劳民力”、“玩物丧志”、“失其真味”,于是提倡饮茶应以简单便捷为上。这样一来,新的饮茶风尚由宫廷推向民间,人人都只喝以沸水冲泡茶叶而成的茶汤了。
百十年来,人人都如此饮茶。但世间之事便是如此,繁极而简,过于简单的时候,人们又都想弄点花样出来……
芳菲的佳茗居,就在这样的时机恰到好处的出现了。
“秦小姐,这才十天,每日的流水就是这个数字,”方和把账本指给芳菲看:“我在佳味斋做了这么多年,没想到光是卖茶卖点心就能卖出这么高的价钱”
芳菲说:“方掌柜,也不可高兴得太早了。世人都是喜新厌旧的,这会儿咱的佳茗居正新鲜,生意当然好些。但要将这样的局面一直维持下去,除了保持原有的水准之外……茶点茶汤推陈出新,也是极其必要的。”
她顿了顿,再说:“等过了三月,咱花园里的花苞儿一开,花草茶的生意应该会
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