厨房里面,几个厨师和厨工正聚在一起研究羊皮口袋里面的胡椒,看见陈旭兴冲冲的走进来,赶紧都站起来拱手行礼。
“免礼免礼,快去拿木臼来,帮我准备几个厚实的陶盘,记住是陶盘不是瓷盘,烤架也准备好,还有就是去帮我买一大块上好的新鲜牛肉……”
陈旭一连串吩咐下来,一群厨工顿时四散而去准备东西。
陈旭挽起袖子再次从皮口袋里面掏出一把胡椒仔细观看,闻着皮口袋的一股膻味,眉头一皱吩咐去找一个干净的竹匾过来。
胡椒本来味道纯正,结果在这个羊皮口袋里面装了不知道多久,已经有了一下羊膻味。
很快一个厨工便拿过来一个竹匾,陈旭亲自动手把竹匾刷干净,然后把胡椒倒在里面,这时一个厨工把木臼拿过来,陈旭捧了差不多半斤在木臼里面让厨工细细舂成粉末,剩下的让人端到外面去晾晒,并且吩咐晾晒之后找一个崭新的陶罐盛放,陈旭则开始准备油盐酱醋和葱姜蒜。
忙碌之中赢诗嫚和蒙婉进来,杏儿和虞姬不知道什么时候也跑过来,一起围在灶台边旁边观看。
“砰砰砰砰~”
随着厨工不断的捣杵,厨房里很快散发出来一股胡椒的辛香味道,杏儿和虞姬咳嗽着开始捏住鼻子。
“夫君,您打算做什么美食,要不要我们帮忙?”蒙婉同样好奇的捂着鼻子问。
“不用,这里比较呛,你们先去玩一会儿,等牛肉买回来我给你们做黑椒牛排吃!”陈旭摆摆手说。
“姐姐,这里很呛,我们先去书房写相思树的故事好不好?”蒙婉坚持不住了。
“也好!”赢诗嫚点点头,两个女人便手挽手离开,杏儿和虞姬一看暂时还吃不上嘴,于是也转身跑了。
“咳咳~~”
管家从外面进来,立刻就被胡椒的味道呛了一下,顿时咳嗽的鼻涕眼泪都下来了,陈旭自己都有些受不了,找了一个口罩带上。
以前只见过胡椒粉,气味并没有这么冲,但没想到新鲜的胡椒捣碎之后味道会这么大,不过陈旭却很高兴,这味道要比牛排店里面的胡椒闻起来香多了。
“侯爷,狄道侯和阴山侯送来的礼物都清点完了,价值不菲,合计有五万余钱……咳咳,侯爷您这捣的是什么,是不是方才厨工在外面晾晒的那种黑色种子?”管家捂着鼻子说。
“嗯,这东西叫胡椒,用来做牛羊肉非常美味!”陈旭一边干活儿一边点头。
“胡椒?莫非不是我中原的产物?”管家疑惑的问。
“不错,这种香料来自于极西之地,应该是狄道侯和阴山侯从匈奴人手里抢来的,这种香料极其珍贵,价格堪比黄金,我们中原不产,因此要吩咐下去仔细照看,千万别被院子里的鸡鸭祸祸了……”
“堪比黄金?竟然如此珍贵?”管家愣了许久之
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