厨房内,王蕊目光呆滞的望着案板前方的王铭,呢喃出声,而其余的几人,无论是母亲杨霞,还是小姑王淑玲,脸上的表情都非常的精彩,在他们的认知之内,哪有这么切菜的,简直跟变魔术没什么两样,就看到刀光闪闪,这才没多大一会,那么多的原材料,则是被尽数的准备了出来。笔?趣?阁wWw。biquge。info
“这孩子,你这...让奶奶长见识了,做了五十多年饭,头一次看着做饭跟武术似的。”老太太开口说道,脸上依旧挂着一丝惊讶,而随着她的声音落下,几人也都点头附和。
“我从电视上看到过,那些厨师学校招聘的时候,翻锅带火,切菜的速度刷刷的,特别带感,不过,跟王铭的速度比起来的话,好像差的太多了。”王蕊开口说道,脸上骄傲的神色早已消失无踪,王铭所展现出来的能力,已经让她感受不到丝毫的优越感。
“好了,这下你们都放心了吧?都出去歇着吧,我自己来就行。”王铭将菜刀放在开水中,转身望着几人,笑着开口说道。
“好好好...妈,淑琴,我们出去休息休息,今年啊,咱们就尝尝大厨的手艺。”看着王铭开口,杨霞转身对着两人开口说道,而一旁的王蕊则是走了过来。
“我来帮忙,顺便学习一下怎么做菜。”王蕊脸上挂着笑容,看着奶奶与小姑等人走出厨房,快步的走来时,在王铭的身侧停了下来,而对于王蕊的到来,王铭则是笑着点了点头,对于大伯家这个姐姐,两人之间的交流一直少的可怜,谈不上喜欢,也并不排斥。
王蕊站在案板旁边,看着王铭将菜刀放入开水中,仔细的烫过之后,再度的用鸡皮纸擦亮,接着,拿过一旁的小案板,开始切配酱牛肉等凉菜。
手中的菜刀一次次的落下,牛腱子也被快速的切成均匀的小片,码放之后,勾兑了酱料汁,放在了一旁。
老家过年的宴席,一般都会控制在六凉六热,且是凉菜先上,至于后面的热菜,则是一道接着一道,上菜之前,都会将上一道热菜撤下来,直至最后一道菜被吃光之后,全部撤桌,之后,换上四道饭菜,上主食和汤羹类。
六道凉菜被王铭快速的准备出来之后,王蕊将其端了起来,脸上挂着陶醉之色的望着颜色搭配,拼摆得当的凉菜,按赞一声,接着,对着外面走了出去,虽然自始至终也没再开口说话,可脸上的钦佩之色,却颇为的浓郁起来。
六道凉菜上桌,王铭不慌不忙的准备着,这期间,亲朋好友和长辈们都会喝酒聊天,与此同时,等待着第一道主菜的上桌,王蕊送完了凉菜之后,再度的折身走了回来,目光望着灶台旁开始忙碌的王铭,脸上露出一丝笑容。
“大厨师准备做点什么好
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