次。今天别看仅仅是杀猪菜,这个肉一吃到嘴里,那个香味儿和口感,明显跟以前吃的不一样。
而且这个菜好吃不好吃,你也别光看自己,你再瞅瞅旁的人。你说刘富贵家里人吃饭平时就是这么豪爽,也倒无所谓了。可是韩东、赵锦荣,还有那两个女孩,吃得同样很豪爽,这也能够直接说明问题。
今天这桌杀猪菜,他吃到现在,竟然一丁点儿油腻的感觉都没有。就那个蒸肉,看着应该油腻,可是你吃到嘴里以后,爽滑得紧。
陈意涵也是真的喜欢吃溜肥肠,自己就消灭了小半盘儿。
这个丫头在家里边虽然是“病人”,可是这些天也没少帮家里干活,可比经常瞎胡闹的陈二丫强多了。
为了给予表扬,刘富贵就将大骨头上带着一些筋头巴脑的肉给陈意涵夹了一块。相较于那些肉来讲,刘富贵还是觉得这些筋头巴脑的最香。
在农村来讲,家里边吃饭互相夹菜很正常。陈意涵在这边生活了这么久,早就已经习惯了。可是赵锦荣他们就觉得看出来门道了啊,这个情况,再加上以前获得的信息,那是妥妥的不一般。
“爸爸,我要吃这个。”乐乐吃了一会儿,指着盘子里的小肠说道。
刘富贵给她夹了一小截,开始没有给闺女,就是不知道她是否会喜欢这个味儿。
乐乐长大了嘴,等小肠放到她嘴里以后,人家就直接大嚼起来。这就发现新大陆了,这个滑溜溜、艮啾啾、香香的,也挺不错啊。
那还有啥说的,刘富贵直接给小家伙的小碗里,夹了几截,剩下的就交给乐乐自己。今天的菜太多,乐乐有些吃不过来得让她自己慢慢选。
“还是这庄稼院的杀猪菜吃着过瘾啊,不虚此行、不虚此行。”吃得八分饱后黄智才感慨的说道。
“来了,你就赚到了。别的地方,你真的花多少钱你都吃不到这个味儿。”赵锦荣笑着说道。
“这些年,我也算是走南闯北的吃过好多饭店了。唯有富贵家里的菜,我是咋吃都吃不够。在富贵家吃饭,心里边舒坦。不用想那些乱七八糟的事情,你唯一需要想的,就是怎么才能多吃一些。”
“确实是这样,在这里吃饭,吃啊吃的,就能够让人放下心思,专心对付眼前的美食啊。”黄智才点头说道,还给自己舀了一碗鸡蛋汤。
得月楼好多的大厨、名厨,你要是没有一些拿手的绝活,在得月楼你真的没有掌灶的权利。
他帮忙经营得月楼五年出头了,每一道菜都亲自品尝过。可是他就发现,刘富贵这边的野路子做出来的菜,其实并不比得月楼的大师傅们做得差。相反的,这里的味道还要稍稍好一些。
当然了,这边的饭菜,都属于粗犷型的,色香味中,色要差一些。但是对于一个真正的吃客来讲,色反倒是次要的,关键则是味。
今天这顿美味的杀猪菜,他就觉得已经达到了相当高的水准。
全程他都参与了啊,他就将关注点全都放到了猪的身上。杀猪菜么,味道这么好,这头猪本身就应该占据着60%以上的功劳,剩下的才是手艺。
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