那时候还觉得有些小贵,可是现在你就算是你给两块钱一碗,也买不到啊。”
“爸爸,焖子是啥啊?跟闷头一样么?”乐乐扬着小脑袋好奇的问道。
“那要差好多呢,焖子很好吃,一会儿爸爸教乐乐怎么做,好不好?”刘富贵一边给她的小锅里舀淀粉汁一边说道。
乐乐美滋滋的点头,然后就往屋里跑。可是讲卫生的好孩子呢,做饭前是必须要洗手的。
三口锅都摆好,刘富贵跟前的这个当然是最大号的。拍照的任务,就交给李丝雨了,现在的她做这个活是没有压力的。
“一会儿小火煮,咱们就不停的搅拌就好。跟家里边做麦芽糖差不多,将这里的淀粉煮成糊,这个焖子就做得差不多了。”刘富贵笑着说道。
“就这么熬就行?”陈意涵也来了兴趣儿。
刘富贵点了点头,“熬就行,说白了,焖子就是熬好的浆糊,只不过比浆糊的工序多一些。”
“用的是地瓜淀粉,昨天晚上你们睡着后我偷摸起来泡的。得有五六个小时了吧,多泡一会儿好,能够泡透,省得结淀粉疙瘩。”
“我这就开火了啊,开始的时候不用搅太频繁,等里边开始结团的时候,就得加把劲儿了。”
刘富贵说完,就将灶具的火给点燃。
其实熬焖子,直接用家里边的大锅那是最方便的。可是老刘这是为了哄陈意涵啊,那样方便是方便了,就没有了这个参与的乐趣儿。
现在的状态就蛮好,不管是陈意涵这个小宝贝,还是刘小丫这个大宝贝,都在全神贯注的盯着锅里的淀粉水。
尤其小乐乐,紧张得不得了。往常包饺子的时候,都没有这么认真过呢。对于这个新食物,小家伙看样子是真的很期待。
“来来来,抬起头来。”
拿着手机的李丝雨饶有趣味的喊了一句。
等两大一小抬头看过来,“咔”的就是一张。然后,这四人及开始了拍摄之旅。
开始的时候陈意涵还有一些小扭捏,不过在拍了五张之后,她也开始真正的放飞自我。跟乐乐玩得很开心,都差点将锅里的淀粉汁给弄外边来。
“好了,差不多了,现在的加把劲儿,里边已经有结团的胶了。”玩耍了一会儿,刘富贵赶忙提醒。
大丫和小丫看向锅里,还真是,里边有了几块儿半透明的胶状物。这可是让她们开心得不行,这个成好玩了。
如果说正常的熬焖子,像他们这样胡闹的玩耍熬,肯定是不行的。不过老刘是为了让大丫开心么,稍稍动了一些手脚。
就算是大丫和小丫溜号其实也是没啥的,保准熬不糊。当然了,这个事是没法说的,只能当无名英雄。
乐乐这个珠子的亲妈,当然也有这样的本事。只不过小家伙不会用,确切的说是心思根本都没放在这上面,她的全部精力就是玩嘛。
熬
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