多韩国人并没有吃过烤羊肉串,他们日常的肉类还是以猪鸡牛肉为主。不过金南勇对于羊肉串就不陌生,在国内的时候,也非常喜欢街边的撸串。对比韩国国内的物价标准来讲,这个是真便宜,吃着也过瘾。
只不过今天这个羊肉串,他却吃出了别样的味道。哪怕也吃过很多次了,但是好像没有哪一次有今天这个吃着这么香。
一不小心就多撸了几串,等拿起盘子里最后一串的时候,这才发现好像自己有些贪吃了,毕竟大家伙看自己的眼神儿虽然是善意的,也有些小尴尬。
“再尝尝这个五花肉,没准备菜叶子,你直接用泡菜卷着吃试试。”刘富贵将烤架上的五花肉装盘后笑着说道。
金南勇赶忙点头,用泡白菜很认真的将五花肉给卷成了一卷儿,然后放到嘴里品尝。
这一下就更加的不得了了,没有了菜叶子跟着搅和,这个泡菜的滋味和五花肉的香味就完美的结合在了一起。虽然在口感上来讲有些淡,但是那种淡淡的甜味儿却是格外的突出。
这也算是他精确把握到的口感,这种甜并不是糖的那种甜。很淡很淡的甜,但是却让你无法忽视掉的甜。
刘富贵做的这些泡菜之所以这么好吃,好像就跟这股甜味有些关系。
他觉得可以用一个不是很恰当的比较来形容,就像吃韩牛的时候,嘴里带着的那股回甘差不多。
并不是说这个泡菜已经牛得比韩牛还要好吃,而是这股甜味太吸引人。你吃了一口后,下一筷子很自然的又会奔着泡菜走。
“这么吃看来确实也挺不错的,以后家里预备一个小电炉,没事也弄点吃。”赵锦荣也来了一卷儿后笑着说道。
“用菜叶卷着吃吧,我觉得最大的作用是为了解油腻。不过咱们家的五花肉上肥肉并不是很多,也没有那么大的油。”刘富贵一边说着一边往烤架上摆肉。
“咱们的泡菜也不是很咸,用泡菜卷着,就能够把这个油腻给解掉。尽情的吃吧,都准备了不少呢。”
“虽然说家里剩下的也不是很多了,但是大家伙吃还是没问题的。当初腌的还是少了一些,卖得也太痛快了,现在就剩下了两大桶。”
金南勇用力的点了点头,“虽然我也并不是很想承认,但是还是要说一句,刘先生养的猪在口感上来讲,我真的区分不出来跟黑猪肉哪个更好。”
“哈哈,还纠结这个事儿呢。别多想了,有酒有菜,吃得开心喝得满意就行。”刘富贵笑着说道。
“我不知道在你们韩国是怎么相处的,不过在我这里你就不要考虑那么多。请朋友安安心心的吃顿饭,这个能力我还是有的。你也不要有什么负担,咱们俩也算是不打不相识了。”
“乐乐,帮爸爸翻动一下,爸爸去给你们炒点儿海鲜吧,那个下酒也不错
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