这样的处理方式,只能起到一点点的作用。关键,还是要看煮的时候。
藕有些粗,就得老刘帮忙去皮、切片,然后泡在清水里,留着备用。
“哟,你们都回来了啊?买这么多啊。”
这时候二奶奶从外边走了进来,看到父女俩都快将小厨房给堆满了。
“二奶奶,晚上丫头们也过来,就多弄了一些。一会儿就看得看您的了,指导乐乐做就行。”刘富贵笑着说道。
乐乐在边上也是非常认真的点头,“太奶奶,乐乐要煲好好吃的粥。”
“哈哈,那就多煲一会儿,留着晚上的时候吃。”老太太笑着说道。
“这些年啊,别的厨艺我还真不行。也就是会煲个粥,到时候太奶奶多教乐乐一些,能够煲的粥好多呢,还能往里加一些补元气的药材呢。”
“啊……?太奶奶,那不是要苦苦的?”小家伙好奇的问道。
“不苦,有些药啊,煲完了还甜丝丝的呢。医院里就有,到时候太奶奶秤一些,一会儿咱们就放里边。”老太太笑着说道。
“富贵啊,以后煲一些猪肝粥也行。还能补气血呢。等生完了孩子,你跟丫头都得喝上一些。照顾孩子啊,有你们累的呢。”
“成,您到时候都教给乐乐,以后就让小家伙专门煲粥。”老刘很不负责的说道。
老太太都白了他一眼,对于他这样的使唤小乐乐,很是不满。可是也没办法,小乐乐自己却很满意,乐屁颠颠的呢。
别的食材也简单的处理了一下,中午大家伙也得吃啊。不过就简单的弄一些就行,晚上才是吃大餐的时候。
老太太这就开始指导小乐乐煲粥。
本来老太太是想手把手教小乐乐的,不过对于小乐乐来讲,你还真就不用,直接告诉咱咋做就行。
猪肚,是老刘帮着煮出来的,弄凉后,小乐乐拎着小厨刀,咔咔咔就是一顿切。别看切的有些慢,可是那个肚条儿看着就很好看,尺寸都差不多嘛。
在老太太的指导下,小乐乐又给砂锅清洗好,然后将洗好的米倒里边,又加好水。将肚条儿、瘦肉丝,还有老太太从药房那边拿过来的党参片放了一些。
藕没有着急放,这个事小乐乐要加的,那个在快吃前半小时放进去就行,这就能熟,还不会太软面。
大大的砂锅,小家伙也就是提前放到了电磁炉上,要不然啊,她都抱不动。得亏今天时间充裕,要不然啊,恐怕这都煲不出味道来呢。
“乐乐啊,煲粥其实很简单。重要的就是在一个‘煲’字上,需要慢慢的煲。”老太太笑着说道
“咱们现在用大火烧,等开锅以后就换成小火儿,煲上五六个小时啊,这就是一锅香喷喷的粥。”
“太奶奶,那还能往里放别的么?乐乐想吃鱼肉的,可以么?”小家伙好奇的问道。
“当然可以了,不过对于
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