把要用的药材磨成粉状,林青婉便拿来一只小勺子和一只碗开始调配十三香了。
按着配比一样挖了一些,林青婉把它混着一起搅拌均匀。
看颜色差不多搅拌均匀了,便用筷子沾了一点,放在舌尖上尝了一尝。
感觉相差不大,又舔了一下尝尝,顺便还带咂咂嘴。
林青婉上辈子开始学做饭的时候,第一次用十三香因为不知道里面有没有放盐,特地尝过的。只是她当初就尝出来一股调料味,倒也没觉得其他,只是知道这东西里面没有放盐罢了。
这次尝一尝感觉相差不大,但又说不出来到底对不对,还是去试试算了。
她沉思片刻,便去小隔间把灶点了。抓了一些姚氏切成条还没来得及切成粒的肉,在锅里炸了葱姜蒜便把肉放了进去,像以往那样炒制,最后放了一些她研磨好的十三香。
让肉在锅里炖了小半响,林青婉装盘盛了出来。
抽了筷子,夹起一块喂了姚氏,并自己尝了一块儿。
姚氏正在切肉,看林青婉夹东西喂她,就反射性张口吃了下去。
一吃下去,才发现这东西的不同寻常。怎么说呢?倒没有说好吃的可以把舌头吞进去的感觉,就是觉得这肉很好吃很香,有一种平时吃菜吃不出来的味道。
林青婉尝了一下也觉得很满意,看来她没有白费功夫。
心里顿时激动起来,还有些雀跃,端了盘子又去喂杨铁柱让他尝尝。
杨铁柱当然说很好吃啦,就算林青婉喂他块儿泥巴,他也会面不改色的吞下去然后说好吃,更何况本来这炖肉就做的好吃。
他对着林青婉就是一番夸奖,林青婉笑得很开心,但也没有跟他黏糊,把盘子塞进他手里让他吃完,便又去兴致高昂的去磨药材去了。
她刚才只是尝试的磨了一点药材出来,既然没配错,她肯定要把剩下的药材都磨出来了。
林青婉的心情很激动,也许姚氏和杨铁柱只看出了她的高兴,但她自己心里清楚,她的心现在究竟有多雀跃。
她上辈子会的东西在这里百无一用,唯一能够赚钱的手艺还是原主留给她的绣艺。现在阴错阳差因为自己当初开火做饭,学来的一些东西竟然可以实用,这不得不让她心情激动雀雀欲试。
也许,这点东西也能赚些银钱呢?!毕竟十三香的用处可是很广的,腌肉、饺子馅、做腊肠之类的都可以用。
林青婉手里现在虽说有一百多两的积蓄,但是二房三房现在的日子并不好过。现在过得还行,不过是仗着她手里卖了绣品攒下的银子。
银子总有用完的一天,双面绣一年只能卖不超过三幅,家里的地只有两亩,杨铁柱以后她也不想让他上山了,那以后的日子该怎么办?而且她肚子里现在还有了宝宝。
这些都不得不让林青婉心里产生出一种危机感,没
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