漠里,天黑比较早,五点就黑了,姜尘又不想在夜里熬,吃完晚餐看会电视就去睡了。
所以,他一般做晚饭也比较早,下午四点就开始做了。
“朋友们,我要去做饭了,你们今天想学什么呢?”
上次完成任务后,系统还奖励了他的厨艺技能,自此姜尘的生活就好过多了,每天都花段时间琢磨吃的,可是自己把自己养刁了。
而姜尘也不吝啬,每天直播留下点时间,都会顺便分享做菜经验,反正经验是白给的,他也乐意给一直支持他的粉丝分享。
一些粉丝按照他教的烧菜技术直线上升。
甚至,有个家伙靠着姜尘教的菜俘获了一个女生的心,告别了单身。
啧啧,这个真的让姜尘羡慕了,他这个授艺师傅还是单身呢。
【主播,能不能教一个开胃的菜,我家小宝最近没有啥食欲。】
【我要学红烧狮子头。】
【我想学红烧鸡块,我家老婆喜欢吃蹄膀。】
【哟,这才几天,连老婆都喊上了,小七进展够快的啊。】
有人调侃着楼上那位网友,他id就两个字-小七,就是他学习姜尘的厨艺,告别了单身。
【叫得这么亲热,啥时候把结婚啊,我们可都把红包准备好了。】
【嘿嘿,聊了这么久还没见过你们长啥样呢,二位曝个照呗。】
似乎小七有些好羞,禁不住网友的调侃,有一会没回消息。
【你们别听小七瞎说,我还没同意他的请求呢,光靠一道菜就想做我男朋友是不可能的,至少得做一桌满汉全席。】
小七又发弹幕了,不过这是他的女朋友。
【弟妹霸气!】
【哈哈,我支持你小七,兄弟加油啊!】
【小姜师傅,你看这满汉全席?】
小七求到了姜尘身上。
“这样吧,今天我一鸡两吃,整一道开胃的菜宫保鸡丁,一道红烧鸡块,咱先让小七应付应付他媳妇,哈哈。“
看着弹幕,姜尘笑道。
【小姜师傅,我还看着呢。】
汗!
溜了,溜了。
姜尘立刻灰溜溜地打开冰箱,,拿出一只鸡。
这鸡是散养在湖心岛上的,自从狐狸待在了家里,那些鸡就在岛上扎根了,体重不断增加,为了它们的健康,姜尘含泪吃了两大碗,就爱了这鸡,高呼真香。
把手机固定到厨房,姜尘开始做饭。
“把鸡的胸腹肉拿来切丁,带骨的肉切块,鸡丁加少许水、精盐、老抽和水淀粉研制,前期一定加点水,使鸡丁更嫩;鸡块的话就正常的葱姜料酒加少许的盐,抓匀腌制就行了。“
姜尘在灶台前忙碌着,边做菜边解说。
一些厨艺生疏的人还提出了很多问题,姜尘能说的都说了。
“宫保鸡丁的汁是关键,少许盐、白糖、料酒、醋、酱油、生抽、少许水淀粉,糖和醋的比例是1比15。”
调好汁,姜尘开火炒制。
“宫保鸡丁讲究,急火短炒,锅里加猪油和菜籽油,六成油温,开始炒,鸡丁,葱姜蒜辣椒下锅,炒到棕红色加葱节,调好的汁,起锅前下油酥花生米翻炒几下骑过,这道菜炒制不能超过一分钟。”
姜尘颠勺颠得飞起,手法美轮美奂,近乎于道。
好些逛到他直播的厨师都说要拜姜尘为师,姜尘自然拒绝了,他只在直播时讲解一下。
“这道宫保鸡丁,酸酸甜甜,回味微辣,软嫩之带着点q弹,绝对的米饭杀手。“
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