龙尖鱼幼年生长在浅水礁石间,成鱼游出外海,生活在400米的海底,它们是彻头彻尾的海水鱼。笔|趣|阁www。biquge。info
众所周知,西方人吃鱼很少吃整个的鱼,而是喜欢以烹饪鱼排为主,而龙尖鱼就是新西兰最受欢迎的鱼片,知名度那是相当的高。
由于龙尖鱼生活在冷水海域中,体型又不算太大,所以这种鱼的肉质是相当的细嫩、紧密,用来煎炒烹炸或是做鱼片汤都是非常的美味。
不过日本人不喜欢这种鱼,它们喜欢生吃鱼片,可是龙尖鱼不太适合生吃,因为鱼肉没有那么多的脂肪在其中,生吃的话感觉远不如三文鱼来得爽快嫩口。
听了他们的话,山德拉教授笑了起来,他说道:“是的,王,你猜对了,我们完成了龙尖鱼的生存环境淡化转移,它可以进入湖泊中了。”
世界上的水产经济主要以海洋为主,新西兰拥有蔓延的海岸线,更是不缺海水产品。但海洋养殖没有那么容易,成本比较高,所以一些海水鱼的淡化工作一直在进行中。
拿龙尖鱼来说,虽然这是新西兰第二大商业捕捞鱼类,但是其产量并不是非常的大,每年万吨上下,甚至最近这些年随着海洋污染的加剧,它的产量还达不到万吨。
所以这种鱼一旦可以完成淡水化改造,那对百姓来说是大好事。
毕竟,龙尖鱼可不是什么便宜货,如果将其片成鱼排那在超市里要卖到20纽币/公斤以上。
可能习惯了落日牧场动辄几百块一公斤的价格,这个价格很便宜,其实不然,要知道新西兰的海水产可是特别丰富的,海鲜在各个地方都很便宜。
这和新西兰的整体版图有关,南北岛都是两个长条形状的岛屿,所以任何一座城市距离海边都很近,海水产渔获都很丰富。
王博询问这是怎么做到的,将海水鱼的习性改为淡化,那可是大工程,现在完成的并没有几种,山德拉要威风了。
教授得意的说道:“其实并不是很难,我们借助了基因工程和纳米器官改造科学,简单来说就是修改了它们的心脏,将这些改变写在了它们基因中。”
“不过遗憾的是,我们的这项技术并不完美,和海洋龙尖鱼相比,它们长得并不算很大只,似乎基因的改变也限制了它们的块头。”山德拉有些遗憾的摇摇头。
成年的龙尖鱼身长是50至60公分,这在海水鱼中不算很大。基因工程修改过的鱼类顶多能长到四十公分,大多数也就他们看到的那样只有二三十公分。
王博还是感觉很厉害,他问道:“别告诉我,这就是你们准备的礼物。”
山德拉教授笑道:“是的,这就是礼物,如果你愿意接受。”
老王夸张的说道:“我太愿意接受了,这是我今年收到的最棒
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